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下面哪个朝代已能利用发酵技术蒸馒头。()
单选题
下面哪个朝代已能利用发酵技术蒸馒头。()
A. 周代
B. 宋代
C. 汉代
D. 明代
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下面哪个朝代已能利用发酵技术蒸馒头。()
A.周代 B.宋代 C.汉代 D.明代
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汉代,人们已能利用发酵技术制作馒头()
A.正确 B.错误
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我国面点制作历史悠久,利用发酵技术制作馒头是在()
A.汉代 B.唐代 C.宋代 D.明代
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我国面点制作历史悠久,利用发酵技术制作馒头是在()
A.唐代 B.宋代 C.明代 D.汉代
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用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层的馒头先熟呢?小明观察后发现水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸盖时,水蒸气先发生 现象, 很多热量,使 层的馒头先熟。在拿馒头前,先往手上沾点水,这是利用 ,使手不被烫伤。
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