普通酒又称为大宗酒，即为（）的酒，一般不再细分，集体收入大罐中。

高档葡萄酒又称（）葡萄酒。 黎酒与一般酒区别比较，没有太大的差别（） 我国白酒的分类方法多样，其中以香型分类为常用，一般认为白酒可分为四种，即（）香型酒，以（）（酒）为代表；（）香型，以（）（酒）为代表；（）香型，以（）（酒）为代表；（）香型，以（）（酒）为代表 根据酒中酒精含量分类，有高度酒（一般在45°以上）、中度酒（20°～45°之间）和低度酒（在20°以下）。 根据酒中酒精含量分类，有高度酒（一般在45°以上）、中度酒（20°～45°之间）和低度酒（在20°以下）（） 根据酒中酒精含量分类，有高度酒（一般在45°以上）、中度酒（20°～45°之间）和低度酒（在20°以下）（） 葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ） 绍兴加饭酒，又称花雕酒、绍兴老酒，古称山阴甜酒、越酒。 绍兴加饭酒，又称花雕酒、绍兴老酒，古称山阴甜酒、越酒。（ ） 优级酒一般为（）酒，这部分酒香味成分较协调丰满。 如果没有其他葡萄酒，香槟酒一般从（ ）时斟上。 金酒又称（ ） 在葡萄酒和菜肴的搭配中，一般讲究红葡萄酒配_______，白葡萄酒配_______ 凉爽气候下的葡萄酒一般拥有轻盈的酒体，温暖气候下的葡萄酒一般酒体饱满、厚重，酒精度较高，拥有良好的陈年潜力（） 与红葡萄酒相比，白葡萄酒一般在（）下发酵 外国人就餐时一般只喝佐餐酒不喝其他酒（） 甜食酒又称为强化葡萄酒，常见的有（） 餐酒单即供顾客挑选佐餐葡萄酒的书面清单，主要用于西餐厅。西餐的佐餐饮品一般是葡萄酒。[填空题]（）