从饮食结构分析膨化食品有其一定的缺陷，只能偶尔食之（）
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从饮食结构分析膨化食品有其一定的缺陷，只能偶尔食之（）
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从饮食结构分析，膨化食品有一定的缺陷，只能偶尔食之。
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婴幼儿可以少量、偶尔使用薯片、薯条等膨化食品。
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婴幼儿可以少量、偶尔使用薯片、薯条等膨化食品（）
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非油炸型膨化食品：原料经膨化器加温（调整水分）、（）（或不调味）而制成的膨化食品
A.挤压 B.焙烤 C.调味 D.终干
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膨化食品包括以谷物（）等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的酥脆食品
A.干制薯类 B.豆类 C.薯类 D.薯粉类
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膨化食品的优点包括（）。
A.营养成分损失小 B.利于消化吸收 C.工艺简单成本低 D.易于储存 E.品质改善
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简述膨化食品的特点。
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膨化食品具有以下特点（）
A.营养成分损失多 B.有利于消化吸收 C.食品品质改善易于储存 D.工艺简单
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膨化食品原料含有营养成分与其它食品原料相同，不外乎是（）在膨化食品生产过程中物料中的营养成分会发生一定的变化
A.水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪等 B.碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等 C.水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等 D.碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等
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