下列（）是用滑炒的方法制成的菜肴。

炝鱼片是用滑炝的方法制成的（） 大良炒鲜奶是用熟炒的方法制成的。 大良炒鲜奶是用熟炒的方法制成的（） 以下不是用炒法制成的是 以下不是用炒法制成的是（） 用面酱制作酱香味菜肴时，先将（）用小火炒至香味溢出，再放其他调料炒至浓度适中，放入菜肴原料炒制成菜 藏的手法制成的菜肴生坯适宜下列（）的烹调方法。 什么是滑炒？举例说明菜肴特点。 用挤的技法制成菜肴的特点是（）、光滑、形美、色白等。 汤爆一类的菜肴属于汆的烹调方法制成（） 扣的手法制成的菜肴生坯多用于烧、炸等烹调方法。 清汤鱼丸是用（）的方法制成的。 上浆一般用于滑炒、溜等菜肴（） 用全发酵方法制成的茶叶品种是（） 茸泥是用切的方法制成的（） 菜肴“牛肉炒滑蛋”是以主辅及烹调方法全部在名称中列出方法来命名。 加工性原料是指将（）经干制、腌制、腊制等方法制成的菜肴原料制品 用（）方法制成的齿轮较为理想。 下列为用藏制法生坯制成的菜肴是（） 回锅肉是用（）的烹调方法制成的。