下列为用藏制法生坯制成的菜肴是（）

贴是将菜肴的几种原料分三层粘贴在一起，制成（）生坯的方法。 将菜肴的几种原料分层粘贴在一起，制成扁平形状生坯的手法称为（）。 （）贴是将菜肴的几种原料分层粘贴在一起,制成扁平形长方状生坯的方法。 下列（）是用滑炒的方法制成的菜肴。 下列是用生煸的技法制成的菜肴是（）。 藏是将加工的原料藏入另一种经加工的原料的腹腔中，加以密封形成菜肴生坯的技法。 藏是将加工的原料藏入另一种经加工的原料的腹腔中，加以密封形成菜肴生坯的技法（） 醉制法是将鲜活原料放入容器中，用酒和调料制成的调味汁醉之，使活体原料“醉”成菜肴的冷菜技法。 熘鱼片是用滑熘法制成的菜肴。 花色热菜贴的组配，是指将菜肴的几种原料分三层粘贴在一起，制成（）生坯的工艺。 蒸制法用途广泛，但不适宜酵母膨松生坯和油酥生坯的熟制（） 花色热菜贴的组配，是指将几种原料分三层粘贴在一起，制成扁平形状菜肴生坯的工艺。 花色热菜贴的组配，是指将几种原料分三层粘贴在一起，制成扁平形状菜肴生坯的工艺（） 下列不是以蒸汽传热制成的菜肴是（）。 下列为软炒法制成的菜肴是（） 用果品类原料为主料制成的菜肴均为甜味。 蒸制法是利用蒸汽的热辐射作用使生坯成熟的工艺方法（） 酿是将调和好的（），填入挖空的另一原料内形成菜肴生坯的技法 用挤的技法制成菜肴的特点是（）、光滑、形美、色白等。 酿是将调和好的馅料填入挖空的另一原料内形成菜肴生坯的技法（）