某样品经水解后，其还原糖含量（以葡萄糖计）为20.0%，若换算为淀粉，则其含量为（）若换算为蔗糖，则其含量为（）

减少葡萄糖水解，延缓葡萄糖吸收 葡萄糖经以下途径产生还原力和ATP，若都算成ATP计，其中产做效术最低者是（） 葡萄糖是还原性糖（） 测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉，宜采用以下哪种方式水解淀粉（） 直、支链淀粉水解后的产物均为葡萄糖 未熟烟叶与成熟烟叶相比，其总糖和还原糖的含量（）。 测定蔗糖含量时，必须测定样液水解前还原糖的含量。 需要单纯测定食品中蔗糖量，可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量，两者之差再乘以校正系数（），即为蔗糖量。 需要单纯测定食品中蔗糖量，可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量，两者之差再乘以校正系数（），即为蔗糖量 [ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性 催化水解葡萄糖的酶是（　　）。 下列各糖能发生水解,且属于非还原糖的是（） 通过抑制α-葡萄糖苷酶，减少多糖水解为葡萄糖( ) α-葡萄糖的含量随葡萄糖的浓度的增加而增加。 直链淀粉的水解产物都是葡萄糖。 葡萄糖经以下途径产还原力和ATP,若都折合成ATP，则产能效率最高的途径（） CSF中葡萄糖含量（） CSF中葡萄糖含量（） 配制200ml等渗葡萄糖溶液，需用多少葡萄糖 麦芽糖和纤维二糖的水解产物都是葡萄糖。