畜禽肉制品按加工方法分腌腊制品、（）、脱水制品、其他制品

从市场采购畜禽肉类（不含加工后的肉制品）时，应当查验（）。 从市场采购畜禽肉类（不含加工后的肉制品）时，应当查验（） 腌腊制品初加工主要是为了（） 腌腊加工主要是利用食盐的（），简便而有效地处理肉类，加工成各种肉制品的方法。 加工性烹调原料按加工方法，可分为（）和腌腊制品两大类 什么是腌腊肉制品？ 什么是腌腊肉制品 腌腊制品是指以盐腌为主或腌后经熏烤烘干、风干的制品。 腌腊制品是用食盐、硝、糖、香辛料等对肉类进行加工成的制品。 腌腊制品是用食盐、硝、糖、香辛料等对肉类进行加工成的制品（） 腌腊肉制品有何特点？ 腌腊肉制品有哪些种类？ 腌腊肉制品有何特点 腌腊肉制品有哪些种类 腌腊制品的方法可分为干腌法、（）和混合腌法。 下列为腌腊制品原料的是（） 属于禽类腌腊制品的品种是（）。 腌腊制品的销售旺季是在？（） SB/T10379-2004速冻调制食品按属性与加工方式分，常可分为八大类，花色米面制品、裹面制品、（）制品、（）肉制品、菜肴制品、烧烤或烟熏制品、火锅汤料制品、汤羹制品。 腌腊制品的腌制方法有干腌法、湿腌法和（）三种。