煮熟后滚烫的鸡蛋为了容易剥皮，需要把它放在冷水中浸一会儿。这是为什么？

病死的禽畜肉煮熟后可以食用（） 众所周知，豆浆必须煮熟后才能吃，是因为没有煮熟的豆浆含有（）毒素 在某处高山（海拔三千多米）上测得纯水沸点90℃。100 ℃下3 min 可煮熟的鸡蛋，在这样的高山上用沸水需要时间（）可煮熟鸡蛋。 假定鸡蛋煮熟（即蛋白质变质）过程的活化能为5.18 kJ/mol 燕窝用冷水浸泡，去除绒毛和杂质后，再放入沸水中浸泡，质硬的在冷水中浸（ ?）小时，质软的酌量而浸，再用沸水浸泡至充分发透。 一个鸡蛋沉没在一杯清水中，向水中添加何物，经搅拌可使鸡蛋上浮最终到达水面，在鸡蛋上升过程中，它受到浮力怎样变化 青色的螃蟹煮熟后会变成红色，这是由于（） 用凉水冷却滚烫的煮鸡蛋，是通过　     的方式改变鸡蛋内能的。 “不要把鸡蛋放在一个篮子里”体现了基金的（）特点 生鸡蛋煮熟是蛋白质的（ ） 活着的大闸蟹背是青色，煮熟后会变成什么颜色（） 将一枚鸡蛋放到盐水中，如果鸡蛋大头朝上漂在了水面上，那么证明这枚鸡蛋是怎样的（） 制作瓤馅鸡蛋要把鸡蛋（） 人们常用“生沉熟浮”来判断饺子是否煮熟，煮熟后的饺子会浮起来的原因是() 面条的生重是40g，煮熟后的重量是100g。如果某人食用了煮熟后的面条300g，则相对于生面条是多少（） “不要把鸡蛋放在一个篮子里”体现了股票投资的（　　）特点。 “不要把鸡蛋放在一个篮子里”体现了股票投资的（）特点 鸡蛋容易变质，所以入库后需要（） 虾和蟹被煮熟后，使它们呈现红色的原因物质是（）。 饺子刚下锅时沉入水底，煮熟后会漂起来，是因为 不要把所有的鸡蛋放在一个篮子里,反映了工程风险管理的