单选题

把已清除胗内废物的鹅胗加工成胗球(即肾球)正常运用到的刀法有()。

A. 剞法
B. 铲法
C. 起法
D. 起法

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单选题
把已清除胗内废物的鹅胗加工成胗球(即肾球)正常运用到的刀法有()。
A.剞法 B.铲法 C.起法 D.起法
答案
单选题
把胗肉加工成胗球(肾球)所用的刀法是()。
A.剞刀法 B.标准刀法 C.特殊刀法 D.直刀法
答案
单选题
加工胗俗称肾.的方法是:割去食管及肠,剥除油脂,切开胗的.,除去内容物,剥掉内壁黄衣内金.,洗净()
A.平面 B.食管连接处 C.凸边 D.与肠连接处
答案
判断题
把清除了废物的鹅肾加工成肾球,使用了切球和斜刀两种刀法()
答案
主观题
冷,冻的鸡胗
答案
多选题
南昌A工厂从韩国B贸易公司进口一批冻鸡胗,货物从上海口岸进境。A工厂使用该批货物 生产了鸡胗罐头,鸡胗罐头从厦门口岸报关出口至新加坡。报检进口冻鸡胗应当提供的单据有( ):
A.境外产地预检证明 B.进口肉类产品收货人备案证明 C.进境动植物检疫许可证 D.输出国家官方检疫证书
答案
单选题
冻鸭胗:不能太小,大小均匀,解冻后色泽红润,鸭胗肉质有弹性,无变色,无死皮,无臭味;()
A.正确 B.错误
答案
多选题
南昌A工厂从韩国B贸易公司进口一批冻鸡胗,货物从上海口岸进境。A工厂使用该批货物 生产了鸡胗罐头,鸡胗罐头从厦门口岸报关出口至新加坡。关于出口的鸡胗罐头,以下表述正确的有( ):
A.应在生产加工后六个月内出口 B.应在南昌申请检验 C.应在厦门申请出境货物通关单 D.应实施动植物、动植物产品检疫和食品卫生监督检验
答案
单选题
南昌A工厂从韩国B贸易公司进口一批冻鸡胗,货物从上海口岸进境。A工厂使用该批货物 生产了鸡胗罐头,鸡胗罐头从厦门口岸报关出口至新加坡。关于进口的冻鸡胗,以下表述正确的有( ):
A.商品编码为0504002100 B.商品编码为0504002900 C.检验检疫类别为P/Q D.应实施进口商品检验
答案
单选题
口、唇胗是何经所主病候
A.足太阴脾经 B.足太阳膀胱经 C.足阳明胃经 D.足少阴肾经 E.足少阳胆经
答案
热门试题
口喁、唇胗是何经所主病候(). 口喁、唇胗是何经所主病候 南昌A工厂从韩国B贸易公司进口一批冻鸡胗,货物从上海口岸进境。A工厂使用该批货物 生产了鸡胗罐头,鸡胗罐头从厦门口岸报关出口至新加坡。以下表述正确的有( )。 南昌A工厂从韩国B贸易公司进口一批冻鸡胗,货物从上海口岸进境。A工厂使用该批货物 生产了鸡胗罐头,鸡胗罐头从厦门口岸报关出口至新加坡。根据有关规定,A工厂应办理( ): 把鸡翼加工成鸡翼球,常规运用到刀法有() 把鸡翼加工成鸡翼球,常规运用到刀法有() 将鸭胗上的油筋膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去内硬皮和外部片膜,用食盐和醋()除掉粘液异味,用清水洗净。 将鸭胗上的油筋膜膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去内硬皮和外部片膜,用食盐和醋()除掉粘液异味,用清水清洗。 把鸭肾加工成肾球,适宜使用的刀法是() 将鸭胗上的油筋膜膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去()和外部片膜,用食盐和醋搓洗除掉粘液异味,用清水清洗。 把瘦肉加工成肉片正常运用的是()。 根据《中俄进出口禽肉检验检疫要求》,允许进出口的禽副产品具体为__、__、__、冷冻鸡胗、冷冻鸡头、冷冻鸡皮、冷冻鸡翅、冷冻鸡翅尖、冷冻鸡爪、冷冻鸡软骨() 根据《中俄进出口禽肉检验检疫要求》,允许进出口的禽副产品具体为冷冻鸡胗、冷冻鸡头、冷冻鸡皮、冷冻鸡翅、冷冻鸡翅尖、冷冻鸡爪、冷冻鸡软骨,以及() 浙江定海的一个冷冻厂对鹅进行开发综合利用,“从头到脚,从内到外,统统吃光”第一,把鹅肉加工好出口,第二,把鹅毛加工成羽绒产品,第三,对肚杂也一一派上用场,第四,鹅掌皮、鹅嘴皮,加工供应医药部门做原料,第五,把鹅粪加工成饲料或加工成工业酒精,增加经济效益。你认为它实行是() 浙江定海的一个冷冻厂对鹅进行开发综合利用,“从头到脚,从内到外,统统吃光”第一,把鹅肉加工好出口,第二,把鹅毛加工成羽绒产品,第三,对肚杂也一一派上用场,第四,鹅掌皮、鹅嘴皮,加工供应医药部门做原料,第五,把鹅粪加工成饲料或加工成工业酒精,增加经济效益。你认为它实行是() 我国允许进口的俄罗斯禽肉是指冷冻禽肉(去骨和带骨)以及胴体、部分胴体和副产品,不包括羽毛。副产品具体为冷冻鸡心、冷冻鸡肝、冷冻鸡肾、冷冻鸡胗、冷冻鸡头、冷冻鸡皮、冷冻鸡翅、冷冻鸡翅尖、冷冻鸡爪、冷冻鸡软骨() 制作汤爆双脆一盘,用肚头100g(每千克24.00元),鸡胗100g(每千克30.00元),笋片计0.50元,香菇片计0.60元,调料计0.80元,问该菜的成本是多少? 乒乓球正规比赛用球重量 乒乓球正规比赛用球直径—— 鹅∶羽毛球
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