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《成品感官、重量判定及扣分规则》中蛋筒类有抽心、粘有生面团扣()

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《成品感官、重量判定及扣分规则》中蛋筒类有抽心、粘有生面团扣()
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《成品感官、重量判定及扣分规则》中产品成型差扣()
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《成品感官、重量判定及扣分规则》中火炬类蛋卷皮内物料未填充高度大于标准()
A.-1分 B.-2分 C.-0.5分 D.-3分
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《成品感官、重量判定及扣分规则》中要求喷印批号的产品未在规定喷印位置喷印、同批产品批号打印格式不同、喷印格式错误。扣()
A.-1分 B.-2分 C.-0.5分 D.-3分
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单选题
成品感官判定:累计扣分分判为合格()
A.=10 B.<10 C.=5 D.<5
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单选题
面包面团的分割重量一般是成品的重量加上()重量
A.烘烤损耗 B.醒发损耗 C.静置损耗 D.搅拌损耗
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单选题
火炬冰激凌上新地的重量为__克?冰激凌高出蛋筒边缘__CM?()
A.50/3 B.60/5 C.70/7.5 D.120/7
答案
多选题
商家参与特卖商城活动时,以下哪些违规行为扣分规则是正确的()
A.售后期间商家作伪证,欺骗买家已处理好,实际并未处理就冻结账号佣金 B.商家如出售假货,折800将下架所有商品,给予卖家中心公示警告;在线商品降权;冻结账号佣金 C.商家在参与特卖商城活动时因违规累计被扣分达12分及以上的,折800将终止与其继续合作 D.商家若辱骂折800工作人员将冻结账号佣金
答案
多选题
商家参与特卖商城活动时,以下哪些违规行为扣分规则是正确的()
A.售后期间商家作伪证,欺骗买家已处理好,实际并未处理就冻结账号佣金、保证金 B.商家如出售假货,折800将下架所有商品,给予卖家中心公示警告;在线商品降权;冻结账号佣金、保证金、货款等 C.商家在参与特卖商城活动时因违规累计被扣分达12分及以上的,折800将终止与其继续合作 D.商家若辱骂折800工作人员将冻结账号佣金、保证金、货款
答案
单选题
杏仁面团捏制过程中,可以粘一些,防止粘手()
A.奶粉 B.糖粉 C.淀粉 D.液态油
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