影响鲜叶与净度因素很多，如（）和鲜叶管理不当等。

按鲜叶适制性要求,适制绿茶的鲜叶是（） 茶树鲜叶 鲜叶内含化学成分中，可作为衡量鲜叶老嫩标志的有（）、（）、（）和（）。 鲜叶（）是指鲜叶保持其原有理化性状的程度。 在鲜叶加工中，萎凋化学变化和发酵均是鲜叶有机体的（）过程。 在鲜叶加工中，萎凋化学变化和发酵均是鲜叶有机体的（）过程 鲜叶变质的主要影响因素不包括以下哪一项（） 采制乌龙茶的鲜叶原料嫩度为。（ ） 鲜叶（）是指同一批鲜叶质量的一致性程度。 鲜牛百叶 茶树鲜叶是指（）。 鲜叶中含有大量的化学元素，其中氢和氧化合的水，占鲜叶总重量的（） 鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的鲜叶原料要求。 （)亦称鲜叶加工，是指经过各道制茶工序将鲜叶加工成毛茶的过程。 一般()非常注重鲜叶原料的嫩匀度。 鲜叶贮运的工具（）最好。 茶树鲜叶中水分占＿＿。 制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘，大都为对口叶，芽叶已成熟（） 鲜叶堆放中，叶温升高而红变，称为() 以下不属于鲜叶管理措施的是（）