单选题

一般()非常注重鲜叶原料的嫩匀度。

A. 红绿毛茶
B. 紧压茶
C. 乌龙茶
D. 花茶

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湖南黑毛茶一般以()的鲜叶为原料。 绿茶对鲜叶的要求,要有适当的成熟度,一般以嫩梢全部开展,形成驻芽的时候开采。() 一般红茶、绿茶黄茶等茶类的叶底,除了用眼观察其色泽、匀度、嫩度,还要毛手指按揿,感受其()。 鲜叶嫩度高内含芳香物质较多,高级茶香气往往嫩香而持久,因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶。 鲜叶嫩度高内含芳香物质较多,高级茶香气往往嫩香而持久,因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶() 下列茶树鲜叶内含物中不是随着鲜叶嫩度的提高而增加的物质是()。 加工标准样一般以鲜叶原料为基础划分级别。 夏茶外形一般较松,身骨较轻,老嫩欠匀,净度较差。 夏茶外形一般较松,身骨较轻,老嫩欠匀,净度较差() 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶的大小,分为(),(),()三类 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶的大小,分为(),(),()三类 台湾乌龙茶中发酵最重、鲜叶嫩度最嫩的乌龙茶是什么? 红茶叶底审评时出现(),原因主要有鲜叶老嫩混杂,致使加工不能一致,萎凋、发酵不匀。 红茶叶底审评时出现(),原因主要有鲜叶老嫩混杂,致使加工不能一致,萎凋、发酵不匀 鲜叶越嫩,茶叶品质越好。 一般名茶都以鲜叶细嫩、均匀蓍称,采摘甚为精细,采得(),摘得嫩,拣得净是其主要特点。 茶多酚的含量因茶叶产地、季节、品种、嫩度等因素而异,一般来说,大叶种、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。 茶多酚的含量因茶叶产地、季节、品种、嫩度等因素而异,一般来说,大叶种、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些 都匀毛尖滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀。 都匀毛尖滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀()
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