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青鱼肉洁白、细嫩、刺少,以()所产较为肥美。
单选题
青鱼肉洁白、细嫩、刺少,以()所产较为肥美。
A. 春季
B. 夏季
C. 夏秋季
D. 秋冬季
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单选题
青鱼肉洁白、细嫩、刺少,以()所产较为肥美。
A.春季 B.夏季 C.夏秋季 D.秋冬季
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单选题
鳜鱼肉质丰满,肥厚细嫩,色洁白,骨剌少,以()所产最肥硕。
A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季
答案
单选题
鲮鱼肉质(),色泽洁白细嫩鲜美,但鱼刺较细而多,出肉率较低。
A.弹性较强 B.弹性一般 C.肉松而软 D.挺实较硬
答案
判断题
鳝鱼肉细嫩,味鲜美,刺多、肉少,味道与其他淡水鱼不同,别具风味。
答案
单选题
鲈鱼以所产为肥美()
A.春 B.夏 C.秋 D.冬
答案
单选题
鲥鱼以所产最多最肥美()
A.长江中游 B.长江下游 C.珠江 D.钱塘江
答案
单选题
竹鼠肉质细嫩鲜美胜于鸡鱼,其中()产的最肥美。
A.春季 B.夏季 C.秋季 D.腊月
答案
单选题
嘉积鸭以()所产的肉质肥美而嫩,品质最佳
A.广州从化 B.珠江三角洲地区 C.湛江地区 D.海南琼海
答案
单选题
嘉积鸭以所产的肉质肥美而嫩,品质最佳()
A.珠江三角洲地区 B.广州从化 C.海南琼海 D.湛江地区
答案
判断题
鲳鱼肉质薄,刺少,骨硬,内脏少肉多,脂肪含量高()
答案
热门试题
肉质细嫩,刺少细小,呈倒钩状,软韧的鱼是()
鲶鱼肉质细嫩,美味浓郁,刺少,开胃易消化,特别适合老人和儿童食用。它是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、利尿的作用。常用的烹调方法是烧、炖、煮,以炖、煮最宜。
中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹等,产于我国南北各水系,以江苏阳澄湖所产最为著名,()前后产的最为肥美
鲥鱼肉质细嫩,(),味醇清腴
虹鳟鱼肉质厚实,刺少肉多,肉鲜味美,有“”的美称()
石斑鱼肉质坚实滋味细嫩鲜美,主产于()。
使皮肤显得清爽、光滑和洁白细嫩,可以通过()来获得。
因肉质细嫩洁白,有“海鸡肉”之称的是哪种鱼?
南豆腐用点字含水量多色泽洁白质地细嫩()
用鱼肉制馅,均需去掉()、刺。
“碧波鳜鱼卷”是()名菜。鳜鱼又名辱花,除青藏高原外,全国广有分布,是我国名贵淡水食用鱼之一。鳜鱼肉质细嫩,味鲜美,多刺,以()产质量最佳。
姜块皮黄、肉质细嫩,色泽鲜亮,辣味较浓,纤维素含量少,姜丝细少,属于姜中佳品的是()
由于鱼肉含有较多的()使肌肉组织疏松、细嫩、味道鲜美。
黄颡鱼肉多刺少,味道鲜美,烹调以()较多
关于鲑鱼肉质特点的阐述错误的是肉质细嫩疏松,富含脂肪()
青蟹又称湖蟹,在我国主要产于福建等沿海,现人工养殖较多;四季均产,()所产青蟹最肥美。
榄仁色泽洁白而略带牙黄色,肉质细嫩,富有(),是一种名贵的果仁。
狍子属什么动物?主要产于何地?什么季节产的最肥美?
草鱼以湖南、湖北所产最好,以()所产最肥。
青干余枪鱼的肉质特点是肉色洁白、肉厚无剌、肉质细嫩。味极佳。
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