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在放好水的洗菜池里,放一勺子盐(放盐可以起到杀菌,消毒,杀虫等效应),青菜清洗不能低于5次()
单选题
在放好水的洗菜池里,放一勺子盐(放盐可以起到杀菌,消毒,杀虫等效应),青菜清洗不能低于5次()
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单选题
在放好水的洗菜池里,放一勺子盐(放盐可以起到杀菌,消毒,杀虫等效应),青菜清洗不能低于5次()
A.正确 B.错误
答案
单选题
日光曝晒可以对物品起到消毒杀菌作用,通常将物品放在直射阳光下曝晒()小时。
A.3小时 B.5小时 C.6小时 D.7小时 E.5~6小时
答案
判断题
打嗝的时候,在舌头上放一勺糖,可立即见效()
答案
单选题
常用消毒杀菌温度为
A.60~95℃ B.100℃ C.100~120℃ D.120~150℃ E.>150℃
答案
主观题
“一勺烩”工艺
答案
主观题
一勺清泉水
答案
判断题
( )煮沸法是物理消毒杀菌方法之一。
答案
判断题
蒸汽法是物理消毒杀菌的方法之一。()
答案
主观题
厨师将一勺盐放入汤中,整锅汤都会变咸,这是 现象,这种现象说明了 .
答案
判断题
煮沸法是物理消毒杀菌的方法之一。()
答案
热门试题
煮沸法是物理消毒杀菌的方法之一()
下列物质可用于消毒杀菌的是()
下列物品消毒杀菌效果合格的是( )。
消毒杀菌剂可能含有害物质少,可以任意放置()
尾气系统风机的主要作用是消毒杀菌()
中餐分菜服务中要求做到一勺准,数量均匀,不可把一勺菜分给两位客人,也不可一味客人分两勺。
“一勺烩”或“一锅煮”
肉罐头经消毒杀菌后,基本上可消除()。
根据《华润置地商业物业服务标准》要求,大小便器应无臭(),保持干燥、干净、光亮,用规定的抹布及消毒水洗3次消毒杀菌
试述季铵盐类消毒杀菌剂的化学组成特性。
紫外线消毒杀菌作用最强的波长是__nm
使用煲仔饭专用勺往加好水的瓦煲碗中加入一勺_____油 (可以锁住水分,米饭晶莹剔透,香味扑鼻)()
打开并及时关闭紫外线灯对冷菜间进行消毒杀菌。
人们对消毒杀菌越来越重视。下列说法正确的是()。
使用碘伏对皮肤进行消毒杀菌时,应从消毒部位中部开始,逐渐向两侧扩展,进行消毒。()
使用碘伏对皮肤进行消毒杀菌时,应从消毒部位中部开始,逐渐向两侧扩展,进行消毒()
温水洗菜既暖和又安全。
质量分数为0.5%-1%的碘伏主要用于皮肤的消毒杀菌。()
使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时,其一般消毒杀菌条件为:温度121°时,维持时间()。
用消毒剂来杀灭或清除病原微生物的方法是物理消毒杀菌法。()
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