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根据食品易腐性高低的特点,干豆类归为()
单选题
根据食品易腐性高低的特点,干豆类归为()
A. 半易腐食品
B. 易腐食品
C. 最易腐食品
D. 不易腐食品
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单选题
根据食品易腐性高低的特点,干豆类归为()
A.半易腐食品 B.易腐食品 C.最易腐食品 D.不易腐食品
答案
单选题
易腐性最高的食品选项是()
A.面粉 B.大豆 C.马铃薯 D.大白菜
答案
主观题
豆类食品中所含矿物质的特点是();();()
答案
单选题
豆类食品中所含矿物质的特点是( )。
A.低镁、低钠 B.高镁、低钠 C.高镁、低钠 D.低镁、高钠
答案
主观题
高危易腐食品
答案
主观题
豆类发酵食品有哪些?
答案
单选题
涨发后食品原料易腐性最高的万法是()
A.油发 B.盐发 C.水发 D.砂发
答案
单选题
干豆类几乎不含()
A.铁 B.维生素B1 C.维生素B2 D.维生素C
答案
单选题
下列食品中属于最易腐食品的是()。
A.肉 B.坚果 C.大米 D.食糖
答案
判断题
豆类食品不会引起失眠。()
答案
热门试题
根据形态特点及临床转归可将卵巢上皮性肿瘤分为:
果蔬、豆类食品属于()食品,肉类、主食(稻米、麦面)属于()食品。
谷类和干豆类不含维生素()
易腐食品验收后()内进入冰箱
豆类是蛋白质含量较高的食品
豆类的营养特点有()。
豆类的营养特点有()。
黄曲霉素食品卫生标准规定:豆类、发酵食品()
我国食品中的AFB1允许量规定其他粮食、豆类、发酵食品()
黄曲霉素食品卫生标准规定:豆类、发酵食品()
粮豆类食品的主要卫生问题是
粮豆类食品常见的生物性污染是
豆类的需水特点是()。
豆类的营养特点不包括()。
豆类的营养特点不包括()
大豆类食品的蛋白质含量范围是()
大豆类食品的蛋白质含量范围是()。
粮豆类食品受霉菌污染的危险因素包括()。
粮豆类食品受霉菌污染的危险因素是()
豆类食品的第一限制氨基酸是()
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