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牛奶的脂肪类型属于()
单选题
牛奶的脂肪类型属于()
A. 单不饱和脂肪酸
B. 双饱和脂肪酸
C. 饱和脂肪酸
D. 饱和脂肪酸
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单选题
牛奶的脂肪类型属于()。
A.单不饱和脂肪酸 B.双饱和脂肪酸 C.多不饱和脂肪酸 D.饱和脂肪酸
答案
单选题
牛奶的脂肪类型属于()
A.单不饱和脂肪酸 B.双饱和脂肪酸 C.饱和脂肪酸 D.饱和脂肪酸
答案
判断题
某牛奶其脂肪含量≤10%,达到“廋脂肪”含量要求,因此该牛奶可标注“廋脂肪”含量声称()
答案
单选题
牛奶中含脂肪为多少?
A.2.4%-2.8% B.3.4%-3.8% C.4.4%-4.8% D.5.4%-5.8%
答案
单选题
按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求()
A.≥5% B.≤5% C.≥3% D.3%~5% E.2%~3%
答案
单选题
牛奶中的脂肪含量为多少?()
A.5.4-5.8 B.3.4-3.8 C.2.4-2.8 D.4.4-4.8
答案
单选题
常用的全脂牛奶脂肪含量在()。
A.1.1%-1.3% B.2.1%-2.5% C.3.2%-4.0% D.4.5%-6.0%
答案
单选题
牛奶中的脂肪含量为多少()
A.5.4-5.8 B.3.4-3.8 C.2.4-2.8 D.4.4-4
答案
判断题
牛奶中的脂肪含量高达20%以上,而且以饱和脂肪为主。()
答案
单选题
羊奶的脂肪球颗粒是牛奶脂肪球颗粒的1/3()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
1000ml 牛奶中含脂肪( )克。
牛奶加工均质工艺实际上是降低脂肪球直径,其目的在于防止牛奶在保质期内脂肪上浮。
消毒牛奶的脂肪含量应不低于()
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是()。
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是
禁忌服用牛奶、脂肪类食物的情况是
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是()
8%糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比为()
按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求()
母乳和牛奶相比,所含脂肪、蛋白质的营养价值高,但乳糖含量比牛奶低()
母乳和牛奶相比,所含脂肪、蛋白质的营养价值高,但乳糖含量比牛奶低()
全脂牛奶中的脂肪有助于迅速发泡,并形成具有较好弹性的奶泡,一般选用脂肪含量在3.5%~4%的牛奶,脂肪含量太低,奶沫硬,质感粗糙,持久度差。( )
是牛奶脂肪中代表形成分之一
8%的糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比例为()
某牛奶脂肪含量为0.4%,可以对其进行含量声称为()
牛奶脂肪颗粒很小,呈高度()状态,所以消化吸收率()
8%的糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比例为
酸牛奶和乳酸牛奶是同一类型的饮品。()
乳饮是指牛奶中所含脂肪较高,一般在()不等。
添加钙、锌的袋装全脂牛奶(按重量计,脂肪含量为5%)
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