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某牛奶其脂肪含量≤10%,达到“廋脂肪”含量要求,因此该牛奶可标注“廋脂肪”含量声称()
判断题
某牛奶其脂肪含量≤10%,达到“廋脂肪”含量要求,因此该牛奶可标注“廋脂肪”含量声称()
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判断题
某牛奶其脂肪含量≤10%,达到“廋脂肪”含量要求,因此该牛奶可标注“廋脂肪”含量声称()
答案
单选题
某牛奶脂肪含量为0.4%,可以对其进行含量声称为()
A.低脂 B.脱脂 C.低饱和脂肪 D.不含反式脂肪酸
答案
单选题
按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求()
A.≥5% B.≤5% C.≥3% D.3%~5% E.2%~3%
答案
单选题
牛奶中的脂肪含量为多少?()
A.5.4-5.8 B.3.4-3.8 C.2.4-2.8 D.4.4-4.8
答案
单选题
常用的全脂牛奶脂肪含量在()。
A.1.1%-1.3% B.2.1%-2.5% C.3.2%-4.0% D.4.5%-6.0%
答案
单选题
牛奶中的脂肪含量为多少()
A.5.4-5.8 B.3.4-3.8 C.2.4-2.8 D.4.4-4
答案
单选题
按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求()
A.≥5% B.≤5% C.≥3% D.3%~5% E.2%~3%
答案
判断题
牛奶中的脂肪含量高达20%以上,而且以饱和脂肪为主。()
答案
单选题
消毒牛奶的脂肪含量应不低于()
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答案
单选题
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是()。
A.索氏提取法 B.酸性乙醚提取法 C.碱性乙醚提取法 D.巴布科克法
答案
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测定牛奶中脂肪含量的常规方法是
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光明袋装全脂牛奶(添加钙、锌,按重量计,脂肪含量为10%)
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