相关试题
换一换
食盐是最普通的咸味剂，也是惟一有重要（）作用的味制剂。
A.生理 B.调味 C.消毒 D.杀菌
答案
（）是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。
A.醋 B.酱油 C.味精 D.糖
答案
推广普通话有什么重要作用()。
答案
众多咸味物质中，唯有（）是最纯正的咸味剂。
A.面酱 B.大酱 C.食盐 D.酱油
答案
具有咸味的全部是食盐（）
答案
当前治愈慢性粒细胞白血病惟一有希望的疗法是（）
A.化学疗法 B.异基因骨髓移植 C.α-干扰素 D.放射治疗 E.脾切除
答案
当前治愈慢性粒细胞白血病惟一有希望的疗法是（）
A.化学疗法 B.异基因骨髓移植 C.-干扰素 D.放射治疗 E.脾切除
答案
咸味是非甜味菜品的主味，有百味之王之称，是各种（）味的基础味。
答案
浙江八味之一有镇痛效果的是（）
A.白芍 B.黄连 C.川芎 D.延胡索
答案
（）等酯类物质是白酒中的主要微量成分，对形成白酒的香和味、风格有重要作用
A.乙酸乙酯 B.乳酸乙酯 C.己酸乙酯 D.戊酸乙酯
答案
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人类感到最适口的食盐咸味浓度是（）
治疗室颤惟一有效和正确的首选方法是（）
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菜品的味咸了，加点糖可以减轻咸味。这里运用的是味间的转换作用。
菜品的味咸了，加点糖可以减轻咸味。这里运用的是味间的转换作用（）
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