单选题

一次污染是由()过程中,引起的微生物污染。

A. 使用
B. 挑选
C. 运输
D. 制造

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单选题
一次污染是由()过程中,引起的微生物污染。
A.使用 B.挑选 C.运输 D.制造
答案
判断题
食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。()
答案
多选题
饮用水的异臭、异味是由原水、水处理或输水过程中微生物污染合化学污染引起的。下列能引起臭味的物质有()。
A.硫化氢 B.蓝藻、放线菌 C.大肠杆菌 D.氯
答案
单选题
微生物学实验过程中防止微生物污染与实验室感染的方法称为( )
A.消毒 B.灭菌 C.无菌 D.防腐 E.无菌操作
答案
单选题
微生物学实验过程中防止微生物污染与实验室感染的方法称为
A.消毒 B.灭菌 C.防腐 D.无菌 E.无菌操作
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多选题
一次污染是指多数肉品有许多潜在的微生物污染源,主要有()
A.动物生前感染了人兽共患传染病 B.动物生前感染了其固有的传染病 C.动物在生活期间带菌 D.微生物的污染
答案
主观题
食品微生物污染是指食品在采收、加工、运输、贮藏、销售过程中被()污染。
答案
单选题
食品最大的污染源是微生物,在食品加工过程中,由于杀菌工序而使有害微生物被杀死,但如果操作不当,仍然会产生二次污染()
A.正确 B.错误
答案
多选题
在生产过程中应当采取以下措施防止微生物污染()
A.处理后的中药材不得直接接触地面,不得露天干燥; B.应当使用流动的工艺用水洗涤拣选后的中药材; C.用过的水可以用于洗涤其他药材; D.不同的中药材不得同时在同一容器中洗涤
答案
判断题
污染包括微生物、病毒,以微生物污染更常见。
答案
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药物生产过程中如何防止空气中的微生物污染药物? 生物性污染包括微生物、病毒,以微生物污染更常见() 日常用作抽油用的油车还应每一次进行微生物污染检验。若日常排放样品显示疑似微生物污染,则应加大检验频次() 微生物检验过程中的空白对照,用以判定()等是否受到污染。 啤酒中污染微生物常常是以()和()微生物为主 请简述发酵过程中污染不同种类和性质的微生物的影响。 水体受到病原微生物污染最易引起() 水体受到病原微生物污染最易引起 引起食品变质的第一位因素是微生物污染() 禽类的微生物污染主要有病原微生物和真菌污染。 鲜奶最常见的污染是微生物污染。 食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。 生物性污染主要是指微生物的污染() 生物性污染主要是指微生物的污染() 什么是微生物的污染? 染包括微生物、病毒,以微生物污染更常见() 微生物污染主要包括() 生物性污染主要是指微生物污染,细菌性污染和昆虫污染() 不含活微生物的状态,并使其不被微生物污染() 乳中微生物的来源及控制:乳中微生物从挤乳、收乳到加工的每一个过程都发生变化,主要原因系受外界微生物的污染。污染途径如下:【 】
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