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请简述发酵过程中污染不同种类和性质的微生物的影响。
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请简述发酵过程中污染不同种类和性质的微生物的影响。
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主观题
请简述发酵过程中污染不同种类和性质的微生物的影响。
答案
主观题
根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为()和()两大类。
答案
单选题
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A.正确 B.错误
答案
主观题
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答案
单选题
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答案
主观题
在蔬菜腌制过程中,微生物发酵作用主要为_____
答案
多选题
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A.动力发酵 B.好氧发酵 C.厌氧发酵 D.好水发酵 E.兼性发酵
答案
主观题
沼气发酵微生物的种类有哪些?
答案
判断题
食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。()
答案
单选题
一次污染是由()过程中,引起的微生物污染。
A.使用 B.挑选 C.运输 D.制造
答案
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微生物学实验过程中防止微生物污染与实验室感染的方法称为
微生物学实验过程中防止微生物污染与实验室感染的方法称为( )
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在酿酒和酿醋的过程中都要涉及微生物的发酵,在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别?()
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简述发酵工业对微生物菌种的要求。
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在微生物发酵过程中,为更好降低发酵液的H可采取的“治本”的方法是()
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试说明沼气发酵中微生物的作用过程以及发酵所需的条件。
发酵作用是微生物的一种呼吸作用类型,在发酵过程中可以产生大量能量()
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