主观题

可以酿造从干型到甜型,从优质酒到贵腐酒、顶级冰酒等各种级别的葡萄酒,酿造的葡萄酒酒精含量较低,在酒杯中呈现出悦人的光泽和丰富的香味

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主观题
可以酿造从干型到甜型,从优质酒到贵腐酒、顶级冰酒等各种级别的葡萄酒,酿造的葡萄酒酒精含量较低,在酒杯中呈现出悦人的光泽和丰富的香味
答案
判断题
甜型酒的干浸出物高于干型酒的干浸出物()
答案
主观题
葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃
答案
单选题
只有哪种葡萄酒可以做成干型、半干或甜型()
A.Sancerre桑塞尔 B.Rioja Blanco里奥哈白 C.Vinho Verde绿酒 D.Rheingau Riesling Auslese莱茵高雷司令精选级
答案
单选题
我国优质葡萄酒口感特点:按其含糖量可分为,甜和半甜、干和半干,酒液中含糖量在()为半干型葡萄酒。
A.0.5﹪~2﹪ B.2.5﹪~5﹪ C.0.5﹪~2.5﹪ D.0.5﹪以下
答案
单选题
下列哪几项常被用来增加优质干型霞多丽葡萄酒的复杂性()1.酒花酵母2.贵腐3.酒泥搅动4.桶中发酵
A.仅1和2 B.仅2和3 C.仅3和4 D.仅1和4
答案
主观题
中国大学MOOC: 能够用来酿造贵腐酒的葡萄品种是()
答案
判断题
葡萄酒按含糖量分为四类:干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒、半甜葡萄酒()
答案
多选题
加拿大酿造冰酒的优势(),拥有长期酿造这一独特葡萄酒的气候优势;(),()
A.世界第二冷的国家 B.世界最冷的国家 C.土壤类型多样 D.口感层次复杂
答案
判断题
人们常说的“贵腐酒”属于?1.苹果酒2.葡萄酒答:葡萄酒()
答案
热门试题
利用自然冰冻的葡萄压榨酿造的冰酒,是哪个国家的国酒?() 利用自然冰冻的葡萄压榨酿造的冰酒是哪个国家的国酒() 葡萄酒按糖的含量可分为四类,分别是:()葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。 红葡萄酒是用颜色较深的红葡萄或紫葡萄酿造的,酿造时果汁果皮一起发酵,所以颜色较深,分为甜型和干型两种。() 常常用于酿造具有果的半干型桃红葡萄酒,但于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质,带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。描述的是哪种葡萄品种() 起泡冰酒是通过酿造工艺的改进使得冰酒中含有二氧化碳气体。( ) 葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( ) 葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 以下哪种生物,造就了贵腐葡萄酒() 常用来酿造冰葡萄酒的品种是? 酒按生产工艺可以分成四类:酿造酒、蒸馏酒、()和混合酒。 甜型葡萄酒和加香型葡萄酒的酒精度一般为( )%vol。 在波尔多,优质干白葡萄酒通常是用()来酿造的 “常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒,但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质,带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种()。 下列选项中最常用来酿造冰酒的是() 下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分提高糖度⑤直接添加糖分() 哪种酒属于“原汁酒” _____________ ?: 冰酒|啤酒|米酒|高粱酒 下列哪一个产区以酿造最具陈年潜质的赛美蓉葡萄酒而著称?这种葡萄酒为干型,酒体轻,酒精度低而酸度高() 按酒的酿造方法分,可分为蒸馏酒、()、配制酒。
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