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甜型酒的干浸出物高于干型酒的干浸出物()
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甜型酒的干浸出物高于干型酒的干浸出物()
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甜型酒的干浸出物高于干型酒的干浸出物()
答案
主观题
葡萄酒干浸出物 名词解释
答案
多选题
构成葡萄酒干浸出物的是()
A.色素 B.蛋白质 C.糖 D.硫酸钾
答案
单选题
白葡萄酒的干浸出物含量最低要求是()
A.14g/L B.16g/L C.18g/L D.20g/L
答案
单选题
葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指()的含量减去总糖的含量。
A.总浸出物 B.湿浸出物 C.可溶性物质 D.不溶性物质
答案
单选题
红葡萄酒干浸出物测定值不符合CB15037-2006标准要求的是()。
A.17.0g/L B.18.0g/L C.19.0g/L D.20.0g/L
答案
多选题
GB/15037-2006中干浸出物指标为()
A.白葡萄酒≥16.0g/L B.桃红葡萄酒≥17.0g/L C.红葡萄酒≥18.0g/L D.甜葡萄酒≥19.0g/L
答案
单选题
下列仪器中()是测果酒中干浸出物所用仪器。
A.密度瓶 B.乌弗炉 C.坩埚 D.电炉
答案
单选题
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答案
单选题
测葡萄酒、果酒中干浸出物的含量时,装入密度瓶的水是煮沸并冷却至()的蒸馏水
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答案
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