登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
知识竞赛
>
科普知识生活常识知识竞赛
>
下列适合用油发的原料是()。
单选题
下列适合用油发的原料是()。
A. 驼峰
B. 鱼肚
C. 海参
D. 鲍鱼
查看答案
该试题由用户373****49提供
查看答案人数:16201
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户373****49提供
查看答案人数:16202
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
下列适合用油发的原料是()。
A.驼峰 B.鱼肚 C.海参 D.鲍鱼
答案
单选题
干料原料中()最适合使用油发。
A.鱿鱼 B.鱼肚 C.干贝 D.海参
答案
单选题
下列适合用拉切刀法进行加工的原料是()
A.白菜 B.竹笋 C.榨菜 D.鸡脯
答案
单选题
下列原料中适合油发的是()。
A.干蹄筋 B.鲜蹄筋 C.干蹄筋 D.干蹄筋
答案
多选题
苏打浆适合用()烹调原料
A.质地较老 B.肌纤维含量较多 C.蔬菜 D.韧性较强 E.质地细嫩 F.肌纤维含量较少
答案
单选题
()适合用水发。
A.鱼皮 B.莲籽 C.鱿鱼 D.鱼肚
答案
单选题
既适合油发又适合水发的原料是()。
A.鱼翅 B.香菇 C.玉兰片 D.蹄筋
答案
单选题
下列于料中,最适合用水发()
A.白木耳 B.鱼肚 C.蹄筋 D.大乌参
答案
多选题
下列原料中适合油发的()
A.鱿鱼干 B.蹄筋 C.干肉皮 D.鱼肚 E.墨鱼干
答案
单选题
适宜采用使用油涨发加工的干货原料是()
A.乌鱼蛋 B.猪蹄筋 C.竹荪 D.虫草
答案
热门试题
我国最适合用来酿造白酒的原料是()
下列消毒剂适合用作消毒洗衣粉、消毒肥皂的原料的是()
适合于水发的原料是()
适合于油发的原料是()
油发中采用油焐的方法,目的是排除原料中的()。
以食用油涨发加工原料的主要是利用()
适合水油混合涨发的原料是()
适于碱发的干货原料在组成上与适合油发的干货原料()。
"474.适合于焖发的干货原料是()
最适合用火发进行先期涨发加工的海参是()。
猪蹄筋采用油发来涨发,一般1kg干货原料可涨发()湿料
单选不适合用于瞬发辐射场的探测器是()
下列事项适合用函行文的是( )
下列适合用于饭店的门联是( )
食用油料是指可用于制取食用油脂的原料,下列油料中不属于食用油料的是()。
适合油发的干货原料,大都含有丰富的胶原蛋白,油发时原料的含水量不能太大,油温也不能太高,最适合的油温是60~70℃开始下料。
下列企业适合用托管经营战略的是()
下列药物适合用吹敷法的是()
下列药物适合用蛤粉烫的药材是( )。
下列疼痛最适合用阿托品的是()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP