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面点中常用的调味原料有咸味类、( )、鲜味类,辣味类、香菜类,油脂类等。
单选题
面点中常用的调味原料有咸味类、( )、鲜味类,辣味类、香菜类,油脂类等。
A. 甜味类
B. 苦味类
C. 酸味类
D. 椒盐类
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面点中常用的调味原料有咸味类、( )、鲜味类,辣味类、香菜类,油脂类等。
A.甜味类 B.苦味类 C.酸味类 D.椒盐类
答案
单选题
西式面点中常用的巧克力类原料有黑巧克力.白巧克力和( )等。
A.无味巧克力 B.巧克力翻砂糖 C.可可杏仁面 D.可可粉
答案
单选题
西式面点中常用的巧克力类原料有无味巧克力、黑巧克力和()等。
A.巧克力翻砂糖 B.可可杏仁面 C.白巧克力 D.可可粉
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
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答案
判断题
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答案
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