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腊味饭的调和酱油配比是()g海天生抽+()g
多选题
腊味饭的调和酱油配比是()g海天生抽+()g
A. 100、200
B. 80、90
C. 90、100
D. 100、100
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多选题
腊味饭的调和酱油配比是()g海天生抽+()g
A.100、200 B.80、90 C.90、100 D.100、100
答案
主观题
市场上的生抽、老抽、饺子酱油、海鲜酱油等都是: 再制酱油|配制酱油|酿造酱油
答案
主观题
案例海天酱油没有采用熟悉旋律的下列音乐
答案
单选题
称取大米样品10.0g,抽提前的抽提瓶重113.1230g,抽提后的抽提瓶重113.2808g,残留物重0.1578g,则样品中脂肪含量()
A.15.78% B.1.58% C.1.6% D.0.002%
答案
主观题
C大调和a小调都是没有升降号的调,所以C大调和a小调是平行大小调,G大调和e小调都是一个升号的调,所以G大调和e小调是()。
答案
单选题
五蔬莜面汁20份投料标准兑好的大汤()g,厨邦酱油()g。蔬之鲜()g
A.1500 30 100 B.1500 100 30 C.1500 75 30
答案
主观题
海天酱油市场定位的核心是“天然酿晒”,它采用的是哪种定位方式?()
答案
单选题
腌制500克牛肉片的调料是:食粉()g,淀粉25g,生抽20g,食用油25g,清水约100g。
A.1.2 B.12 C.0.6 D.6
答案
单选题
粘结指数G小于18时,须进行()配比试验。
A.1:5 B.1:3 C.3:1 D.3:3
答案
单选题
酱油中氨基态氮含量应大于多少g/100ml()
A.0.4 B.0.6 C.0.8 D.1.0 E.0
答案
热门试题
低盐饮食成人每天进食食盐应少于____g,或酱油____mL/d。
酱油中氨基酸态氮含量应大/(g/100mL)()
我省富“硒”的矿泉水资源非常丰富.如果要将其开发为瓶装矿泉水,且每瓶净装500g,则(1)每个矿泉水瓶的容积至少要多少ml?(2)若用该矿泉水瓶来装家庭常用的酱油,装满后至少能装多少g的酱油? (ρ矿泉水=1.0g/ml,ρ酱油=1.1g/ml )
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门脉高压患者术前饮食护理中每日食盐量≤2g(或酱油10ml)。
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某工地做沥青混合料的抽提试验,取沥青混合料各1250g作平行样,已知抽提后矿料总质量分别为1190g和1193g,请计算该沥青混合料的沥青含量()
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喷瓜有雄株、雌株和两性植株。G基因决定雄株,g基因决定两性植株,g—基因决定雌株。G对g、g—,g对g—是显性。如:Gg是雄株,gg—是两性植株,g—g—是雌株。下列分析正确的是()
M10-5g6g-S中5g6g是
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