饭店餐厅应改变餐厅菜肴的展示方式，减少明档的使用。餐厅明档的使用直接增加了饭店空调的负荷，并影响室内（）

游客用餐后，地陪应征求游客对用餐环境、餐饮质量的__________，将信息及时__________给餐厅，以便其改进菜肴质量。 餐厅服务员进行菜肴服务时应注意哪些问题？ 餐厅需要重点销售菜肴的特征是（）。 在西餐厅，正确的用餐方法是（） 在营业高峰餐厅满座时,迎宾员可以介绍客人到本饭店的其他餐厅就餐（） 中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅，是饭店餐饮部门的主要销售场所，其设计时要求（） 餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊 中餐厅用具的配备要根据餐厅的（），餐位的多少和经营菜肴特点配备。 对于来餐厅吃便饭的顾客，在推荐菜肴时应介绍（）。 正餐厅一般只提供午餐、晚餐，国外不少饭店的高级正餐厅仅供应晚餐（） 饭店中餐厅最大的包房是（） 旅游饭店餐厅大多采用（　　）菜单形式。 餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是（）。 灰色、紫色等颜色的家具，应该避免在餐厅中使用，会影响用餐（） 餐厅服务形式异彩纷呈，因根据客人需要提供对应服务，饭店餐厅常见的服务形式有（）。 某饭店为中外国家领导人经常下榻的国宾馆，地处交通便利、环境幽静的风景区。该饭店为了接待和经营的需要，在风光绮丽的湖边修建了一个高级中餐厅，内设各种风格的小餐厅。该餐厅尚未开张营业，已在社会上产生了很大的影响，多数人认为到此餐厅用餐，实际是身份和地位之象征。据此，该餐厅应采用（　）营销策略。 亚洲最高旋转餐厅在东方明珠塔中，可容纳300多人同时用餐，问餐厅旋转一圈需要（）。 饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）。 饭店餐厅总餐位数的配备标准是（） 饭店中餐厅最豪华的包房是（）