要检查节日市场上肉制品质量，有关部门任意抽取部分肉制品进行调查，此项调查属于

肉与肉制品的主要卫生问题是（）。 增稠剂的使用量多少对肉制品产品质量有影响。 畜肉制品加工时水分会丢失,因此,使畜肉肉制品的营养素密度减小（） 公务员老贾辞职经商，经营五金产品积累了大量的资产，近年五金产品的销售竞争激烈，老贾经过考察，发现肉制品行业市场潜力巨大，于是创建达达食品，准备进入肉制品行业。当时肉制品行业主要是热处理肉制品，火腿肠等热处理肉制品占据大部分市场。老贾考虑再三准备暂时不进入热处理肉制品市场，而是进人其他企业涉及较少的冷处理肉制品市场，如西餐用肉。公司开业后，销售额飞速增长，现在已经成为冷处理肉制品市场的龙头老大。老贾 公务员老贾辞职经商，经营五金产品积累了大量的资产，近年五金产品的销售竞争激烈，老贾经过考察，发现肉制品行业市场潜力巨大，于是创建达达食品，准备进入肉制品行业。当时肉制品行业主要是热处理肉制品，火腿肠等热处理肉制品占据大部分市场。老贾考虑再三准备暂时不进入热处理肉制品市场，而是进人其他企业涉及较少的冷处理肉制品市场，如西餐用肉。公司开业后，销售额飞速增长，现在已经成为冷处理肉制品市场的龙头老大。老贾的市场定位策略是（　）。 近年来，市场上经常出现的盗版音像制品和书籍，政府有关部门一再予以打击，但盗版现象依然屡禁不绝。能够对上述现象作出解释的不包括（） 农产品质量安全标准由国务院市场监督管理部门商有关部门组织实施（） 西式肉制品香肠的加工工艺是：原料肉的选择和初加工—→腌制—→绞碎—→（）—→（）—→烘烤—→熟制—→烟熏冷却 监督抽查部门抽查的样品由被抽查企业无偿提供，应当在有产品质量检验合格证明在市场上或者企业成品仓库内待检的产品中随机抽取。 监督抽查部门抽查的样品由被抽查企业无偿提供，应当在有产品质量检验合格证明在市场上或者企业成品仓库内待检的产品中随机抽取（） 易污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌是 禁止在食用盐市场上销售的盐制品，包括（） 要检查市场上某种奶粉的合格率，应该采用         。(   )   肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是（）。 肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是（）。 腌腊制品是原料肉经过（ ）等工艺流程而生产出来的肉制品。 监督抽查的样品应当在市场上或企业内随机抽取。 （ ） （）在市场上通常表现为产品质量水平、外观特色、式样、品牌名称和包装等 市场上产品中的产品质量水平、外观特色、式样、包装等，属于实体物品中的（） 熟肉制品是以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品、肉类罐头和其他熟肉制品（）