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成品茶拼配前须对()、库存茶原料来源及取料水平、数量以及调剂茶品质状况进行了解
单选题
成品茶拼配前须对()、库存茶原料来源及取料水平、数量以及调剂茶品质状况进行了解
A. 贸易样
B. 市场抽样
C. 上段样
D. 中段样
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单选题
成品茶拼配前须对()、库存茶原料来源及取料水平、数量以及调剂茶品质状况进行了解
A.贸易样 B.市场抽样 C.上段样 D.中段样
答案
单选题
熟悉标准样的品质规格、特征,掌握各类、各批次半成品原料品质情况是成品茶拼配的()。
A.重点 B.侧重点 C.条件 D.关键
答案
主观题
黑茶有()与成品茶之分。
答案
主观题
黑茶有()与成品茶之分
答案
单选题
成品茶中,通常将通过()的茶称为中段茶。
A.3-3.5孔 B.4-5孔 C.6-8孔 D.10孔以下
答案
单选题
成品茶中,通常将通过()的茶称为下段茶
A.3—3.5孔 B.4—5孔 C.6—8孔 D.10孔以下
答案
单选题
成品茶中,通常将通过()的茶称为面装茶。
A.3-3.5孔 B.4-5孔 C.6-8孔 D.10孔以下
答案
单选题
拼配原料由于茶类的不同、原料等级的不同、加工工艺的不同,外形和内质品质()
A.基本相同 B.差距较小 C.差距较大 D.差距不大
答案
判断题
所谓再加工茶就是以成品茶为原料,进一步加工成为新的品种,如花茶、紧压茶等。
答案
单选题
( )以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。
A.萃取茶 B.乌龙茶 C.紧压茶 D.白茶
答案
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花茶是采用()和成品茶拼和,在特定条件下,茶叶吸收鲜花香气,使茶的清香和花的芬芳密切结合。
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红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()。
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按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准。()
按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准。
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