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关于宫廷菜的表述正确的是()。
多选题
关于宫廷菜的表述正确的是()。
A. 历代帝王、皇后等享用的菜肴
B. 以几大古都为代表风味
C. 分南味、北味和东味
D. 南味以金陵、临安、长安为代表
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多选题
关于宫廷菜的表述正确的是()。
A.历代帝王、皇后等享用的菜肴 B.以几大古都为代表风味 C.分南味、北味和东味 D.南味以金陵、临安、长安为代表
答案
多选题
关于宫廷菜的表述正确的是()。
A.历代帝王 B.以几大古都为代表风味 C.分南味 D.南味以金陵
答案
单选题
关于宫廷菜叙述说明正确的选项是()。
A.原料选择因空间小而十分严谨 B.是中国烹饪技艺文化之根 C.烹饪制作工艺精湛完美 D.是中国菜点的主体结构
答案
单选题
下列关于宫廷菜叙述说明正确的选项是()
A.原料选择因空间小而十分严谨 B.中国烹饪技艺文化之根 C.烹任制作工艺精湛完美 D.中国菜点的主体结构
答案
多选题
关于宫廷菜概念叙述说明正确的选项是()。
A.原料选择因空间小而十分严谨 B.是中国烹饪技艺文化之根 C.烹饪制作工艺精湛完美 D.是中国菜点的主体结构 E.是中国菜点构成的一个重要组成部分
答案
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单选题
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