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现在人们所说的宫廷菜,一般是指()的宫廷风味菜
单选题
现在人们所说的宫廷菜,一般是指()的宫廷风味菜
A. 唐代
B. 元代
C. 明代
D. 清代
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主观题
现在人们所说的宫廷菜,一般是指的宫廷风味菜
答案
单选题
现在人们所说的宫廷菜,一般是指()的宫廷风味菜
A.唐代 B.元代 C.明代 D.清代
答案
判断题
现在人们所说的宫廷菜,一般是指清代的宫廷风味菜。( )
A.正确 B.错误
答案
主观题
简述宫廷风味菜的特点。
答案
单选题
构成北京传统风味菜的主要内容是民族菜.古代宫廷菜.古代官府菜和()
A.俄式特色菜 B.现代快餐 C.英式特色菜 D.地方民间菜
答案
多选题
清代宫廷菜主要是在()种各具特色的风味菜的基础上发展而来的
A.山东风味 B.满族风味 C.西北风味 D.四川风味 E.苏杭风味
答案
多选题
清代宫廷菜主要是在()这几种各具特色的风味菜的基础上发展而来的
A.山东风味 B.满族风味 C.粤闽风味 D.苏杭风味 E.川湘风味
答案
多选题
清代宫廷菜主要是在()三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
A.山东风味 B.满族风味 C.西北风味 D.四川风味 E.苏杭风味
答案
多选题
清代宫廷菜主要是在( )三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
A.山东风味 B.满族风味 C.皖南风味 D.苏杭风味 E.淮扬风味
答案
多选题
清代宫廷菜是在三种各具特色的风味菜的基础上发展起来的,它们是()。
A.山东风味 B.四川风味 C.苏杭风味 D.满族风味 E.维吾尔族风味
答案
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清代宫廷菜主要是在( )三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
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官府菜在规格上一般不低于宫廷菜,而又与庶民菜有极大的差别。()
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官府菜在规格上一般不低于宫廷菜,而又与庶民菜有极大的差别。( )
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