单选题

畜肝在加工时,一旦把胆囊弄破,胆汁污染肝脏,可用酒或发酵粉涂抹去苦味()

A. 小苏打
B. 生粉
C. 味精
D. 盐

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单选题
畜肝在加工时,一旦把胆囊弄破,胆汁污染肝脏,可用酒或发酵粉涂抹去苦味()
A.小苏打 B.生粉 C.味精 D.盐
答案
判断题
胆囊没有分泌胆汁的功能,肝脏分泌胆汁
答案
单选题
在精密机械加工时,一旦工器具及其安装部位附有垃圾,将为()增加麻烦或造成加工时的中心偏移而产生次品
A.校正、调整 B.日常点检 C.排除故障 D.状态监测
答案
单选题
在去除肝脏的胆囊时,如果不小心造成胆汁污染肝脏,可以选择下列哪些物品进行其苦味的去除()。
A.清水或酒 B.酒 C.盐 D.醋
答案
单选题
肝脏分泌的胆汁通过肝管或胆总管排入()
A.盲肠 B.回肠 C.空肠 D.十二指肠
答案
主观题
猪的胆囊位于肝脏的(),其中的胆汁排入()
答案
主观题
胆囊: 位于胆囊窝内|可储存和浓缩胆汁|胆囊底可以在肝的前缘露出|能分泌胆汁
答案
判断题
发酵酒的配制酒以发酵酒为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或加工制成的,保持其原酒基风格的饮料酒()
答案
单选题
肝分泌的胆汁在胆囊内能浓缩高达( )。
A.2倍 B.3倍 C.6倍 D.10倍 E.30倍
答案
单选题
某女性,中年,体重超标,诊断患有胆囊疾病。胆囊的作用是存储肝脏分泌的胆汁。下列属于初级结合胆汁酸的是
A.牛磺胆酸 B.鹅脱氧胆酸 C.甘氨脱氧胆酸 D.石胆酸 E.牛磺脱氧胆酸
答案
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