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根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,员工专用洗手消毒水池附近应有()
多选题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,员工专用洗手消毒水池附近应有()
A. 肥皂
B. 消毒液
C. 干手器
D. 洗手消毒方法标识
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多选题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,员工专用洗手消毒水池附近应有()
A.肥皂 B.消毒液 C.干手器 D.洗手消毒方法标识
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多选题
员工专用洗手消毒水池附近应有()
A.肥皂或洗手液 B.消毒 C.干手器 D.洗手消毒方法标示
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主观题
简述员工专用洗手消毒水池附近应有什么
答案
主观题
简述员工专用洗手消毒水池附近应有什么
答案
多选题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮业应设洗手设施的场所包括()
A.更衣场所 B.食品加工处理区域 C.厕所出口 D.专间入口处
答案
多选题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间内应设专用()
A.冰箱 B.工用具 C.消毒水池 D.餐具
答案
主观题
《餐饮服务食品安全操作规范》对洗手设施有何要求?
答案
主观题
《餐饮服务食品安全操作规范》对洗手设施有何要求
答案
多选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的洗手程序内容包括()
A.双手弄湿并涂上洗涤剂后,互相搓擦20秒 B.用自来水彻底冲洗双手,工作服为短袖的应洗到肘部 C.用清洁纸巾 D.用手关闭水笼头
答案
判断题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到,操作前应洗手并消毒,操作时佩戴口罩。
答案
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到,操作前应洗手并消毒,操作时佩戴口罩()
用于洗手消毒用消毒水浓度()
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮具消毒的效果应符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定。
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《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的煮沸消毒的方法是()
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品库房应与()分开设置
为指导餐饮服务提供者按照食品安全()文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定《餐饮服务食品安全操作规范》
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒?()
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定应予记录的内容包括()
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些单位应设置检验室()
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗手程序中,食品从业人员洗手时双手互相搓擦至少应达到()秒。
严格按照餐饮服务食品安全操作规范操作,要求()
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