大豆中的胀气因子指的是下列哪些成分？（ ）

大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。 说明大豆的营养价值和大豆中存在哪些抗营养因子 大豆中的非营养因子是（） 下列哪些成分属于细胞因子（ ） 大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。 （ ） 下列哪些成分不属于细胞因子（ ） 大豆中的非营养因子（） 大豆的功能性成分有哪些（） 因子Ⅶ和因子Ⅴ主要含于下列哪种血液成分中（ ） 大豆中的非营养因子包括（　　）。 因子Ⅶ和因子V主要含于下列哪种血液成分中（） 去除大豆中抗营养因子克采用的方法是（）。 下列哪种血液成分中含因子Ⅹ和Ⅷ ( ) 食用大豆常容易发生胀气，原因是大豆含有（），不能被人体消化，但能被肠道发酵产气。 以下不属于大豆中抗营养因子的是（） 因子Ⅴ、Ⅷ主要含于下列何种血液成分中（） 因子Ⅴ、Ⅷ主要存在下列何种血液成分中（） 因子Ⅴ、Ⅷ主要含于下列哪种血液成分中（） 因子Ⅴ、Ⅷ主要含于下列哪种血液成分中 因子Ⅴ、Ⅷ主要含于下列哪种血液成分中