（）硬质面包成型操作方法有多种,每一个动作都有它独特的功能,应视其造型的需要,相互配合使用。

（）在硬质面包成型操作时,要注意不要使用过多的干面粉,以免影响成品质量。 松质面包成型常用的工艺方法有切.( ).折叠和包等。 脆皮面包成型时,相同品种的操作手法要( )。 （）硬质面包面团的成型过程与其它面包的成型过程相比,硬质面包面团没有经过中间发酵。 制作硬质面包时，影响硬质面包成熟的主要因素有：温度、湿度和（） 制作硬质面包时,影响硬质面包成熟的主要因素有:温度、( )和时间。 制作硬质面包时，影响硬质面包成熟的主要因素有湿度和时间（） 每一个网页都是一个文件，它里面包含了（）指令。 脆皮面包成型时，要求所有面包保持相同的()。 制作硬质面包时，影响硬质面包成熟的主要因素有：温度、湿度和时间。 是面包成型的设备之,主要用于面包的搓圆（） 删除一个图片的正确操作方法有( )。 以下哪一个动作不是港式按摩中后头部的操作方法（）。 硬质面包成型时,一方面要尽快完成成型工作;另一方面要求( );还要注意不要使用过多的干面粉,以防影响成品的质量。 窗体由不同种类的对象组成,每一个对象包括窗体都有自己独特的( )窗口。 窗体由不同种类的对象组成，每一个对象包括窗体都有自己独特的（）窗口 在室温较高，松质面包成型时，应注意以保证制品形态完整（） 在Word中选定一个段落的操作方法是(     )   （）分割硬质面包面团时,要求动作轻柔、缓慢。 每一个项目都有一个或者几个运作周期（）