触鱼、鲶鱼、塘利三种鱼一般是采用开腹取脏法宰杀，如果比较大时，则应该沿腹腔（）

下列各组鱼类用于原条蒸时都应该采用开背取脏法宰杀的是（）。 鱼的洄游是鱼的一种、、的迁徙活动，包括、和三种类型。 禽类宰杀包括放血宰杀、窒息宰杀，煺腹出法、脊出法、鳃出法，对于无鳞鱼的黏液去除加工常用的去除黏液的方法有（）和（）两种。 下列各组鱼种蒸制时需要运用开背取脏法宰杀的是（）。 茶树叶片分为鳞片、鱼叶、真叶三种，茶树新梢在其生长过程中一般不产生鱼叶的是（） 古镇海洲的鱼饼是用当地鱼塘里哪一种鱼制作而成的（） 鱼腹充实完整，头尾弯曲的鱼比较新鲜。（ ） 分切三文鱼一般每片鱼（）为2cm。 宰杀鱼时如果不慎弄破（）会导致鱼肉发苦。 甲鱼塘养了3000条鱼，将其中的30%投入乙鱼塘中，同时，将乙鱼塘中25%的鱼放到甲鱼塘中，这时两个鱼塘中鱼的数量相同，那么乙鱼塘中原来有多少条鱼（） 老王家的鱼塘养有甲鱼、鲤鱼和鲢鱼，其中甲鱼需要每隔11天喂一次，鲤鱼需要每隔8天喂一次，鲢鱼需每隔5天喂一次，星期二那天老王同时喂了三种鱼，下次老王同时喂三种鱼是星期几？（　　） 三文鱼、大马哈鱼、鲑鱼是同一种鱼吗？（） 三文鱼、大马哈鱼、鲑鱼是同一种鱼吗（） 宰杀鱼时需要进行放血。 取料方式一般有（）、侧面取料、底部取料三种。 把生鱼宰杀成蒸用的原条净生鱼，使用的刀法是（） “家鱼”亲鱼培育时，草鱼亲鱼的亩放养量一般在（）。 采用腹部取鲤鱼内脏时，开口应在鱼腹的（），可使制品成形完整美观。 宰杀活禽开腹取内脏的操作在禽腹上顺切开口（） 下列各组鱼类用于原条蒸时都应该采用夹鳃取脏法宰杀的是（）