某装配冷库储藏蔬菜，冷库公称容积为500m3，冷库计算吨位按规范，体积利用系数为0.4.其每天最大蔬菜进货量应是（）
A. 2500～2800kg
B. 2850～3150kg
C. 3500～3800kg
D. 4500～4800kg
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某装配冷库储藏蔬菜，冷库公称容积为500m3，冷库计算吨位按规范，体积利用系数为0.4.其每天最大蔬菜进货量应是（）
A.2500～2800kg B.2850～3150kg C.3500～3800kg D.4500～4800kg
答案
冷库的设计规模是以( )的公称体积为计算标准。
A.冻结间和冷藏间 B.冷藏间或冰库 C.主库所有的冷间 D.冷却间、制冰间、冻结间、冰库和冷藏间
答案
冷库按（）标准进行分类可分为土建冷库、组合板式冷库、覆土冷库和山洞冷库
A.结构分类 B.功能分类 C.使用性质分类 D.温度分类
答案
冷库容量按有效堆货容积每立方（）计算。
A.0.375吨 B.0.5吨 C.1吨 D.0.1吨
答案
装配式冷库与土建冷库比较，下列何项说法是不合理的（）
A.装配式冷库比土建冷库组合灵活、安装方便 B.装配式冷库比土建冷库的建设周期短 C.装配式冷库比土建冷库的运行能耗显著降低 D.制作过程中.装配式冷库的绝热材料比土建冷库的绝热材料隔热、防潮性能更易得到控制
答案
备案冷库根据存储温度分为冷藏冷库和冷冻冷库（）
答案
当装配式冷库库板长度或高度大于（）时，冷库需要采取加强措施，使用加强角钢在库体中央加强冷库的整体结构。
A.8m B.2m C.6m D.8m
答案
装配式冷库的特点是( )。
A.隔热防潮不如土建冷库 B.围护结构采用不锈钢板或涂塑钢板 C.需建在室内 D.在工厂预制，现场组装
答案
甲、乙两个冷库，甲冷库的温度是-10℃，乙冷库的温度是-12℃．（）冷库的温度高一些。
A.甲 B.乙 C.无法比较
答案
按保藏温度分，食品储存冷库分为高温冷库（冷藏库）和低温冷库（冷冻库）。
答案
热门试题
出冷库比进冷库时重，这是因为 。
某学校食堂的冷库设备坏了，冷库内温度为18℃，但冷库里有100kg冻猪肉。该食堂下列哪个操作不合理（）
某学校食堂的冷库设备坏了，冷库内温度为18℃，但冷库里有100kg冻猪肉。请问该如何处理这些冻猪肉（）
冷库要随手关门、关灯、冷库内不能停留有（）等。
食品储存冷库中的冷冻库也叫低温冷库。
按冷库的库温范围和要求，冷库可分为( )。
冷库人员每隔___小时检查一次冷库温度并记录（）
冷库要随手关门、关灯、冷库内不能停留有（）等
冻肉出冷库时比进冷库时重。原因是 。
在冷库的附属建筑，（）是冷库的主要动力车是。
冷库安装时，冷库门口侧离墙面有≥（）mm的操作距离。
原料血浆采集区.物料储存区.低温冷库的容积应与原料血浆采集规模相适应。低温冷库的制冷能力应达到（）℃以下
冷库的库容量与冷藏间或冰库的公称体积密切相关。
冷库按冷藏设计温度分，可（）四大类冷库。
原料血浆采集区.物料储存区.低温冷库的容积应与原料血浆采集规模相适应。低温冷库的制冷能力应达到多少℃以下？（）
冷库温度应为（）
冷库的温度（ ）。
冷库的温度
冷库温度为
检查冷库的运转状况就是定期检查冷库显示的温度是否达到要求（）
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