茶叶制造时的发酵是指茶叶在酵母菌的作用下所发生的一系列生物化学变化过程（）

酵母菌乙醇发酵与细菌乙醇发酵有什么不同？ 利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于_____________？ 面坯发酵是在酵母菌的作用下产生二氧化碳和乙醇的过程（） 假酵母是指能产生假菌丝的酵母菌，而把不形成假菌丝的酵母菌称为真酵母。() 茶叶发酵酒是利用人工加糖、加酵母来完成的，所以又称人工发酵茶酒。（） 所有的酵母菌只能发酵，不能进行有氧呼吸（） 酵母发酵会因酵母菌的大量繁殖而增加面团中（）的含量。 甲酵母菌进行发酵。乙酵母菌进行有氧呼吸，若它们消耗等量的葡萄糖，则甲、乙酵母菌释放出的二氧化碳的体积之比是（） 酵母菌有氧时进行（），无氧时进行（）作用。 实验证明，发酵面坯中的酵母菌在死亡（） 论述影响酵母菌和酒精发酵的主要因素？ 普洱茶是我国特色茶种之一。人们利用毛霉、黑曲霉、酵母菌等微生物的发酵作用，将茶叶中的物质进行转化，最终制成具有独特颜色、口感的熟普洱茶。下列叙述不正确的是() 什么是酵母菌？酵母菌的繁殖主要繁殖方式是哪种？ 酵母菌是一个俗称，一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。 酵母菌是 酵母菌属厌氧菌，因此须提供厌氧条件才能使发酵彻底。 酵母菌属厌氧菌，因此须提供厌氧条件才能使发酵彻底（） 下列可以鉴别酵母菌和类酵母菌的培养 对于葡萄酒而言，（）是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵时的主要产物。 中国大学MOOC: 酵母菌利用葡萄糖进行Ⅰ发酵（乙醇发酵）时，（）作为NADH2的受氢体。