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中国大学MOOC: 酵母菌利用葡萄糖进行Ⅰ发酵(乙醇发酵)时,()作为NADH2的受氢体。
主观题
中国大学MOOC: 酵母菌利用葡萄糖进行Ⅰ发酵(乙醇发酵)时,()作为NADH2的受氢体。
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中国大学MOOC: 酵母菌利用葡萄糖进行Ⅰ发酵(乙醇发酵)时,()作为NADH2的受氢体。
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主观题
每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生()个ATP。
答案
主观题
酵母菌进行乙醇发酵时,将葡萄糖经()途径产生丙酮酸,由丙酮酸生成的乙醛被()成乙醇
答案
主观题
对于葡萄酒而言,()是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵时的主要产物。
答案
主观题
酵母菌乙醇发酵与细菌乙醇发酵有什么不同?
答案
单选题
酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是()。
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答案
单选题
甲酵母菌进行发酵。乙酵母菌进行有氧呼吸,若它们消耗等量的葡萄糖,则甲、乙酵母菌释放出的二氧化碳的体积之比是()
A.3:1 B.2:l C.1:3 D.1:6
答案
主观题
比较酵母菌和细菌的乙醇发酵
答案
单选题
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A.有氧呼吸 B.不呼吸 C.双重呼吸 D.无氧呼吸
答案
主观题
中国大学MOOC: 在啤酒发酵过程中,酵母在厌氧环境中经过( )将葡萄糖降解成丙酸,然后脱羧生成乙醛,后者在乙醇脱氢晦催化下还原成乙醇。
答案
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利用蔗糖、淀粉类原料进行乙醇发酵的微生物主要是酵母菌。
利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于_____________?
有甲,乙两组等量的酵母菌,甲组酵母菌进行有氧呼吸,乙组酵母菌进行发酵.若它们消耗了等量的葡萄糖,则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为()
有甲、乙两组等量的酵母菌,甲组酵母菌进行有氧呼吸,乙组酵母菌进行发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖,则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为()
甲、乙两组等量酵母菌。甲组酵母菌进行有氧呼吸,乙组酵母菌进行酒精发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖,则它们释放的二氧化碳和吸收的氧气的比为()
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在密闭容器内,酵母菌利用葡萄糖产生酒精,此过程不生成()
在葡萄糖的乙醇发酵中,最终电子受体是( )。
酵母菌在 条件下进行酒精发酵。
酵母菌的乙醇发酵过程中是以底物水平磷酸化方式产能()
果酒的制作离不开酵母菌,在配制酵母菌的培养基时,常添加一定浓度的葡萄糖液,如果葡萄糖浓度过高,反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是()
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在缺氧的环境下,酒精发酵是酵母菌将蔗糖发酵成()
中国大学MOOC: 白葡萄酒的发酵温度是( )
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