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牛奶的高温短时间巴氏消毒法是
单选题
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是
A. 63℃,l分钟
B. 70℃,30秒
C. 75℃,l5秒
D. 110℃,5秒
E. 135℃,2秒
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牛奶的高温短时间巴氏消毒法是()
A.62℃保持30分钟 B.70℃加热30秒 C.75℃加热15秒 D.110℃加热5秒 E.135℃保持2秒
答案
单选题
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是()
A.63℃,1分钟 B.70℃,30秒 C.75℃,15秒 D.110℃,5秒 E.135℃,2秒
答案
单选题
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是
A.63℃,l分钟 B.70℃,30秒 C.75℃,l5秒 D.110℃,5秒 E.135℃,2秒
答案
单选题
牛奶的高温短时间巴氏杀菌法是
A.62℃,30分钟 B.70℃,30秒 C.72℃,15秒 D.110℃,5秒 E.135℃,2秒
答案
单选题
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中高温消毒要求温度(),时间()
A.63℃;30分钟 B.80℃~90℃;30分钟 C.80℃~90℃;30~60秒 D.130℃~150℃;0.5~2秒
答案
单选题
巴氏高温短时间消毒法的时间是()
A.5秒 B.15秒 C.50秒 D.15分钟 E.30分钟
答案
单选题
巴氏高温短时间消毒法的时间是
A.50秒 B.5秒 C.15分钟 D.30分钟 E.15秒
答案
单选题
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中低温消毒要求温度()时间()
A.60℃;30分钟 B.63℃;20分钟 C.63℃;30分钟 D.65℃;30分钟
答案
单选题
牛奶的高温短时间巴氏杀菌法,通常是
A.63℃,1分钟 B.70℃,30秒 C.72℃,15秒 D.110℃,5秒 E.135℃,2秒
答案
单选题
高温短时间巴氏消毒是
A.75℃,15min B.62℃,30min C.62℃,30s D.135℃,2s E.75℃,15s
答案
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巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()。
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高温瞬间巴氏消毒法()
高温瞬间巴氏消毒法为
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高温瞬间巴氏消毒法为()
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常用的巴氏消毒法采用()条件进行牛奶或者酒类的消毒。
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高温瞬间巴氏消毒法的温度是多少()
下列食品中,采用巴氏消毒法或高温灭菌法保存的是()
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巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法(LTH,63-65℃,30min)高温瞬时巴氏消毒法(HTST,71-72℃,15s)和()(UHT,132℃,1-2S)
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巴氏消毒法虽然能够控制牛奶微生物,但是同时破坏了牛奶的风味
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