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鸡精调味料含有味精成分。
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鸡精调味料含有味精成分。
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判断题
鸡精调味料含有味精成分。
答案
单选题
生活中常用的调味料味精的主要成分是()
A.谷氨酸钠 B.山梨酸钠 C.黄原胶 D.肌苷酸二钠
答案
单选题
鸡精作为以 _______主的复合调味料,首先要解决()
A.香味 B.鲜味 C.甜味 D.咸味
答案
单选题
为了更好地呈现味精的鲜味,需加入的调味料是()。
A.酱油 B.小苏打 C.柠檬汁 D.食盐
答案
判断题
咸鲜味中的白汁类的调味料主要是盐、味精和鲜汤。
答案
判断题
咸鲜味中的白汁类的调味料主要是盐、味精和鲜汤()
答案
单选题
日本的调味料相当于中国的什么调味料()
A.味精 B.酱油 C.料酒 D.醋
答案
判断题
调味料每次入库时,都必须认真填写《调味料验收记录》()
答案
主观题
调味料管理专业小组规定:在采购调味料时选择供应商的次序是,A()、B日本(进口国)在中国独资的调味料工厂、C日本(进口国)在中国合资的调味料工厂、D国内出口调味料工厂、E()
答案
主观题
什么是调味料?
答案
热门试题
什么是调味料
"1118.下列调味料中属于香味调味料的是()
调味料采购时选择供应商的次序是:A进口调味料厂家,B日本(进口国)在中国独自的调味料工厂,C日本(进口国)在中国合资的调味料工厂,D,E
泰国菜以酸辣为主,善用调味料,不是泰国菜常用的调味料是()
下列调味品与患高血压无关的是()①胡椒②食盐③味精④鸡精
调味料在库管理标准
根据调味料产品生产许可证实施细则,液体调味料发证范围包括()
调味料化学危害调味料化学危害食盐味啉糖色拉油酱油面粉清酒
加热煮制之后或即将出锅时加入糖、味精等调味料,以增进产品的色泽和鲜味叫()。
蚝油是()特有的调味料。
简述调味料在库管理标准
调味料剩余时怎样管理
食盐∶调味料∶氯化钠
香辛类调味料是指烹调中使用的具有特殊香气或刺激性成分的调味物质()
调味料的专库专放规定:,,,必须单独存放。对于过期的调味料必须专库专放,及时处理
白烧禁用的调味料是()
用海鲜制作的调味料有?
简述调味料配制使用操作规范
调味的三要素指调味料品、()、调味的味型()分值
烹调调味料在保管过程中,若(),液体状态的调味料易腐败变质,氧化分解。
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