天然脂肪酸的双键多为（ ）式构型。

不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键形成的。() 碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（） 根据碳链上双键位置可把脂肪酸分为（）。 含有碳-碳双键的脂肪酸称为不饱和脂酸。 人体必需脂肪酸a一亚麻酸按其双键位置属于 根据分子结构，必需脂肪酸应是多饱和脂肪酸 。 反式脂肪酸是脂肪酸的一种，因其化学结构上有一个或多个“非共轭反式双键”而得名，是一种不饱和脂肪酸。 天然脂肪酸有哪些共性? 脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按不饱和脂肪酸第一个双键的位置可分为（）。 多烯脂肪酸（） 脂肪酸中都含有羧基,其碳氢链中可能有双键（） 按饱和程度，脂肪酸分为： 脂肪酸、 脂肪酸、 脂肪酸 油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲，不饱和脂肪酸中C=C数目增加，氧化速度（）；顺式双键比反式双键氧化速度（）；共轭双键比不共轭的双键氧化速度（）。 不饱和脂肪酸中的双键大多数是顺式结构。（ ） 天然油脂中，脂肪酸多为反式的。 反式脂肪酸，是一类含有反式双键的不饱和脂肪酸的简称。香港有媒体曾报道“内地婴儿奶粉含有反式脂肪酸”，虽然后经辟谣，证明这只是吹毛求疵，但却引起消费者的普遍担忧：奶粉中为什么会有反式脂肪酸？事实上，根据来源，反式脂肪酸可分为天然的和加工过程中生成的两大类。天然食物中的反式脂肪酸，主要来源于反刍动物，如牛、养等的肉、脂肪、乳和乳制品。天然的反式脂肪酸对人体有益还是有害，尚未有定论，正规的、符合国家相关 碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（） 细菌细胞膜一般含有多个双键的不饱和脂肪酸（） 脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。( ) 自然界多不饱和脂肪酸的双键一般为顺式，双键间间隔一个亚甲基。（）