铁观音属于半发酵的乌龙茶，经高温杀青后内含物一般不会再发生变化，因此，不需要避氧贮藏。

铁观音介于（）和（）之间，属于半发酵茶。 闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重（） 乌龙茶品类不同，各有特点，铁观音香气具（）。 铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。 乌龙茶品类不同，各有各特点，铁观音香气具()。 乌龙茶是属于半发酵茶。（) 根据等级评分标准，乌龙茶一级铁观音定为（）分 铁观音是乌龙茶，它有包揉工序，形状是()形。 品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。 乌龙茶杀青过度或杀青高温揉捻常产生外形“青绿”的弊病。 安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品。 安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品。 安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品（） 具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。 铁观音原是茶树品种名,其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品,品质最好的产于（） 四大名贵的乌龙茶品种：（）、凤凰单丛茶、（）、铁观音茶。 青茶习惯上称乌龙茶，属于半发酵茶。 半发酵的乌龙茶其香气是??(????)。 乌龙茶为半发酵茶，又称为（） 铁观音是后发酵茶类。