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根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为()和()两大类。
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根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为()和()两大类。
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主观题
根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为()和()两大类。
答案
多选题
在发酵过程中,由于使用微生物不同,其代谢规律有差异,因而按照其需氧与否的状况,将微生物发酵分为()等几种方法。
A.动力发酵 B.好氧发酵 C.厌氧发酵 D.好水发酵 E.兼性发酵
答案
主观题
在白酒发酵过程中,酒精发酵过程主要由哪类微生物完成?
答案
主观题
根据沼气发酵微生物化学过程及其产物的特点,可把沼气发酵过程划分为哪几个阶段?
答案
主观题
请简述发酵过程中污染不同种类和性质的微生物的影响。
答案
判断题
在发酵过程中要控制温度和pH,对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。
答案
主观题
在蔬菜腌制过程中,微生物发酵作用主要为_____
答案
单选题
啤酒酿造过程中,用于发酵的微生物是()
A.双歧杆菌 B.酵母菌 C.嗜热链球菌 D.保加利亚杆菌
答案
判断题
临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度的最低要求
答案
单选题
在微生物发酵过程中,为了更好降低发酵液的pH,可采取的“治本”的方法是()
A.加糖并提高通气量 B.加酸并提高通气量 C.加糖并降低通气量 D.加酸并降低通气量
答案
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在微生物发酵过程中,为更好降低发酵液的H可采取的“治本”的方法是()
动力水包含在发酵微生物指数中,那么 发酵微生物指数是如何计算的()
糠醛是原料皮壳和稻壳中的多聚戊糖在蒸煮过程中受热分解或在发酵过程中由微生物发酵形成的()
微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些,调节和控制发酵液pH的措施有哪些
试说明沼气发酵中微生物的作用过程以及发酵所需的条件。
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发酵作用是微生物的一种呼吸作用类型,在发酵过程中可以产生大量能量()
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简述发酵工业对微生物菌种的要求。
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微生物液体发酵方式有()、()、()。
试述微生物发酵的特点?
目前,人们把利用微生物在有氧和无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程称为发酵
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