单选题

根据勾兑好的大宗酒的风格特征确定添加搭酒类型后,通过添加、尝评确定其最大用量,原则上搭酒应尽量多用()

A. 正确
B. 错误

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茅台酒(属于白酒类) 把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括() 在勾兑调味中,根据基酒酒质情况,常常有添加少量的丙三醇、2,3-丁二醇,也可用等来改善酒质和增加自然感() 三种葡萄酒:A25%(10.6°)、B45%(11.2°)、C30%(11.7°)勾兑后可得到酒度为()的葡萄酒 下列酒类中属于发酵酒的是()。 下列酒类中,属于发酵酒的是() 经贮存老熟后的酒,又经勾兑和调味,使()。 勾兑的原则是不同发酵期的酒合理搭配,尽量使用长酵酒() 酒精含量大于等于的饮料酒类产品,包括发酵酒及其配制酒、蒸馏酒及其配制酒以及其他酒类(如料酒等)。上述酒类产品除水分和酒精外,基本不含任何营养素,可不标示营养标签() 下列酒类中,属于谷物蒸馏酒的是()。 以下属于水果蒸馏酒的酒类是()。 配制酒的方法有许多,主要是浸泡、混合、勾兑等。 发酵酒的配制酒以发酵酒为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或加工制成的,保持其原酒基风格的饮料酒() 高度酒是指酒中含酒精成分在()(V/V)以上的酒类。 葡萄酒的产品类型是通过__和__这两个理化指标来确定的 模版配色是指在确定()后,根据店铺的风格和商品类型等店铺模版边框选择的整体配色方案 ()用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成,也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。 ()开始酿造葡萄酒,产生了酒类专卖政策 禁止用工业酒精勾兑饮用酒是因为工业酒精中含有() 对勾兑来说除了含有油污等邪杂味的酒以外,不存在好酒与差酒()
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