单选题

某食品作菌落总数测定时,如10-1菌落数多不可计,10-2平均菌落数为305,10-3平均菌落数12,则该样品应报告菌落数是()。

A. 30500
B. 12000
C. 31000
D. 21000

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单选题
某食品作菌落总数测定时,如10-1菌落数多不可计,10-2平均菌落数为305,10-3平均菌落数12,则该样品应报告菌落数是()。
A.30500 B.12000 C.31000 D.21000
答案
单选题
某食品作菌落总数测定时,若10-1菌落多不可计,10-2平均菌落数为164,10-3的平均菌落数为20,则该样品应报告军落总数是()
A.16400 B.20000 C.18200 D.16000
答案
判断题
测定菌落总数时,如菌落数在100以下则以实际数报告()
答案
主观题
中国大学MOOC: 食品菌落总数测定时,国标规定,在( )情况下,()℃培养()小时,能在普通琼脂平板上生长的菌落数。
答案
单选题
某水样稀释度为101、102、103的平均菌落数为27、11、5,则该细菌总数报告为
A.270CFU/ml B.110CFU/ml C.500CFU/ml D.140CFU/ml E.430CFU/ml
答案
单选题
食品菌落总数测定要求
A.选择1~2个稀释度,每个稀释度取1ml并做两个平皿 B.选择2~3个稀释度,每个稀释度取1ml并做两个平皿 C.5ml于灭菌平皿内 D.5ml并做两个平皿 E.5ml并做两个平皿
答案
主观题
食品菌落总数测定时,水产品的培养温度和时间是
答案
B型单选(医学类共用选项)
食品中菌落总数测定使用
A.灭菌盐水 B.营养肉汤 C.灭菌生理盐水 D.缓冲蛋白胨水 E.无菌水
答案
单选题
食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时,应选用的平板菌落数范围在
A.10~100 B.100~200 C.30~300 D.20~200 E.50~300
答案
主观题
食品菌落总数测定中,培养温度通常为:
答案
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