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绿茶为不发酵茶,一般经过()、揉捻、()三个加工工序。
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绿茶为不发酵茶,一般经过()、揉捻、()三个加工工序。
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绿茶为不发酵茶,一般经过()、揉捻、()三个加工工序。
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判断题
白茶属于微发酵茶,其多酚氧化程度一般会高于不发酵的绿茶()
答案
单选题
绿茶属于发酵茶,制作流程为杀青、揉捻()
A.正确 B.错误
答案
单选题
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答案
判断题
红茶是后发酵茶类,其基本的加工工序是:萎凋→揉捻→发酵→干燥()
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判断题
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答案
判断题
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答案
判断题
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判断题
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答案
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基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的()
基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类。
基本茶类包括不发酵的绿茶类及的黑茶类()
红茶的加工工序分萎凋、揉捻、发酵、干燥。()
绿茶属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤
绿茶属于不发酵茶类,其茶叶颜色翠绿,茶汤()
绿茶经鲜叶摊放→→揉捻→干燥等工序加工而成()
下列茶产品中,未经过揉捻工序的是()。
绿茶为不发酵茶主要有(),(),()和()四种。
绿茶为不发酵茶主要有(),(),()和()四种
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤()。
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色(),茶汤绿黄。
绿茶的发酵度为O,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤()
绿茶,又称为不发酵茶,主要的品种有()、碧螺春、黄山毛峰等。
绿茶的发酵度为0,故属于不发酵茶类,其茶叶颜色(),茶汤绿黄。
紫笋茶的加工工序是:萎凋、杀青、揉捻、烘干。()
下列茶产品中,其加工工艺上未明确标出揉捻工序的茶是()。
基本茶类分为不发酵的绿茶类及(???)的黑茶类等,共六大茶类。
绿茶是最古老的茶叶品种,属不发酵茶。 ( )
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