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下列茶产品中,未经过揉捻工序的是()。
单选题
下列茶产品中,未经过揉捻工序的是()。
A. 碧螺春
B. 祁门红茶
C. 黄山毛峰
D. 白毫银针
E. 安溪铁观音
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单选题
下列茶产品中,未经过揉捻工序的是()。
A.碧螺春 B.祁门红茶 C.黄山毛峰 D.白毫银针 E.安溪铁观音
答案
单选题
下列茶产品中,其加工工艺上未明确标出揉捻工序的茶是()。
A.黄山毛峰 B.祁门红茶 C.洞庭碧螺春 D.西湖龙井 E.安溪铁观音
答案
单选题
下列茶类中未经过萎凋工序的是()。
A.红茶 B.绿茶 C.白茶 D.青茶
答案
主观题
绿茶为不发酵茶,一般经过()、揉捻、()三个加工工序。
答案
主观题
紫笋茶的加工工序是:萎凋、杀青、揉捻、烘干。()
答案
单选题
揉捻不是所有黄茶的必经工序,主要用于()。
A.黄大茶 B.芽型黄小茶 C.芽叶型黄小茶 D.A和C
答案
判断题
白茶、青茶、红茶类都有萎周,揉捻和干燥工序。
答案
单选题
下列茶叶中,未经过“包揉”工序的是()。
A.铁观音 B.佛手 C.岩水仙
答案
主观题
比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小,加压较轻的是()。
答案
判断题
红茶是后发酵茶类,其基本的加工工序是:萎凋→揉捻→发酵→干燥()
答案
热门试题
黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶()
黄茶中揉捻注意事项()
乌龙茶的初制过程如下:()、做青、()、揉捻、干燥等五大工序。
下列()不是关于黑茶揉捻过程的正确控制。
唐代饼茶的制作需经过的工序是()。
唐代饼茶的制作需经过的工序是()
唐代茶饼的制作需经过的工序是()
下列哪种茶,其制作工序中不需要“杀青”工序的是()
黑茶揉捻的特点除趁热外,还有()
绿茶属于发酵茶,制作流程为杀青、揉捻()
工夫红毛茶的揉捻工序经两揉两筛后,共产生三个茶。即第一交筛分的筛底称筛底茶,第二次筛分的筛底称筛中茶;筛头称筛头茶。
名优绿茶的加工工序是摊放、杀青、揉捻、干燥。()
下列乌龙茶中,没有包揉这道工序的是()
在红条茶初制过程中,衡量揉捻适度的标准是()
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珠茶揉捻后细胞的破损率要达到()。
黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
黄茶的基本加工工艺是萎凋→揉捻→闷黄→干燥()
揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第()工序
黄茶的加工分为杀青、揉捻、焖黄、干燥。
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