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换一换
新鲜鸡蛋买来后，最好放置于（）
A.室内 B.冷藏冰箱 C.冷冻库 D.不必注意
答案
新鲜鸡蛋制作的酱汁，在室温下（>8℃）放置超过2小时，应被丢弃（）
A.正确 B.错误
答案
买来新车性能最好。
答案
新鲜蛋放置一星期后（）
A.蛋白质黏稠度增加 B.蛋壳变得粗糙 C.蛋黄体积变大 D.蛋PH值降低
答案
新鲜鸡蛋的感官标准是（）
A.蛋壳略有点粗糙，表面有一层霜 B.蛋壳表面光滑 C.蛋壳颜色发灰 D.蛋翻转时始终一面朝上
答案
通过测定鸡蛋气室高度可以鉴定鸡蛋的新鲜度（）
答案
（）蓄电池应放置于干燥处，且场所温度最好保持在20度
答案
下列属于新鲜鸡蛋的特征的有（）。
A.蛋壳清洁完整 B.蛋黄凸起 C.蛋黄和蛋清充分融合 D.蛋白澄清 E.无异味
答案
根据下列描述,属于新鲜鸡蛋的是( )。
A.蛋壳壳纹清晰,表面洁净无光泽 B.触摸蛋壳,手感光滑 C.蛋壳壳纹清晰,手摸发涩,有天然光泽 D.打破后,蛋白与蛋黄混在一起
答案
（）鸡蛋的蛋壳清晰,表面洁净光滑,无光泽表明此鸡蛋是新鲜的。
答案
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加工产品后的刀具，经清洗消毒后须放置于（）
活动义齿取下后，最好放置在何处
活动义齿取下后，最好放置在何处（）。
活动义齿取下后，最好放置在何处
活动义齿取下后，最好放置在何处 ( )
煮鸡蛋能最好的保存鸡蛋中的营养，煮鸡蛋时不宜使用哪种容器（）
调酒配方中使用鸡蛋是为了调味和增加泡沫，因此鸡蛋必须是新鲜的。
做血气分析的血标本采集后应密封放置于
做血液气体分析的血标本采取后应放置于
新鲜鸡蛋色泽鲜明，蛋壳有一层白霜
小端架盘点为每周（）完成，新鲜鸡蛋每周（）完成。
新鲜鸡蛋黄中含有一定量的（）。
新鲜鸡蛋色泽鲜明，蛋壳有一层白霜（）
如果( ),则此鸡蛋很可能是新鲜的。
丸剂处方中含有芳香挥发性或气味特殊的药物,最好将其放置于丸粒的
做血液气体分析的血标本采集后应密封放置于
做血液气体分析的血标本采集后应密封放置于（）。
做血液气体分析的血标本采集后应密封放置于（ ）。
把新鲜的鸡蛋放在石灰水中为什么可以保鲜？
冰袋降温不宜放置于（）。
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