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厨房中造成交叉污染的常见因素有()
多选题
厨房中造成交叉污染的常见因素有()
A. 生、熟食品混存混放
B. 生、熟食品加工工用具及盛装容器混用
C. 接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒
D. 从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜
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多选题
厨房中造成交叉污染的常见因素有()
A.生 B.生 C.接触直接入口食品的工具 D.从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜
答案
多选题
厨房中造成交叉污染的常见因素有()
A.生、熟食品混存混放 B.生、熟食品加工工用具及盛装容器混用 C.接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒 D.从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜
答案
多选题
厨房中造成交叉污染的常见因素有哪些()
A.生熟食品混存混放 B.生熟食品加工工用具及盛装容器混用 C.接触直接入口食品的工具,容器使用前未消毒 D.从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜、洗菜
答案
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答案
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