在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）
A. 油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大
B. 提倡生吃鲜蛋
C. 生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶，有利于蛋白质的消化吸收
D. 烹调过程中的加热具有杀菌作用，但是会降低其消化吸收
E. 一般的烹调加工方法，如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋，除维生素B1少量损失外，对其他营养成分影响不大
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在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）。
A.油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大 B.烹调过程中的加热具有杀菌作用，但是会降低其消化吸收 C.一般的烹调加工方法，如煮整蛋 D.生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶，有利于蛋白质的消化吸收 E.提倡生吃鲜蛋
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在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是
A.油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大 B.烹调过程中的加热具有杀菌作用，但是会降低其消化吸收 C.一般的烹调加工方法，如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋，除维生素B D.生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶，有利于蛋白质的消化吸收 E.提倡生吃鲜蛋
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在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）
A.油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大 B.烹调过程中的加热具有杀菌作用，但是会降低其消化吸收 C.一般的烹调加工方法，如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋，除维生素 D.少量损失外，对其他营养成分影响不大 E.生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶，有利于蛋白质的消化吸收 F.提倡生吃鲜蛋
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在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）
A.油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大 B.提倡生吃鲜蛋 C.生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶，有利于蛋白质的消化吸收 D.烹调过程中的加热具有杀菌作用，但是会降低其消化吸收 E.一般的烹调加工方法，如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋，除维生素B1少量损失外，对其他营养成分影响不大
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在对蛋进行加工烹调时，较易损失下列哪种营养素（）。
A.矿物质 B.蛋白质 C.乳糖 D.脂肪 E.维生素B1
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在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是
A.蛋白质 B.脂肪 C.乳糖 D.矿物质 E.维生素
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在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.乳糖 D.矿物质 E.维生素 F.1
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下列对会计差错进行报表调整的说法中，不正确是（ ）。
A.本期发现的，与以前期间相关的非重大会计差错，只需调整发现当期与前期相同的相关项目 B.企业发现属于当期的会计差错，应当调整当期相关项目 C.本期发现的，属于非日后期间的前期重要差错，应调整发现当期的期初留存收益和财务报表其他相关项目的期初数 D.本期发现的，属于非日后期间的以前年度非重要会计差错，不调整财务报表相关项目的期初数，但应调整发现当期与前期相同的相关项目
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对导压系数下列说法正确是()。
A.表示单位时间内压力波传播的地层面积 B.它表征压力波传导的速率 C.它的定义和压缩系数的定义无关 D.它只有在稳定渗流时才有意义
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进行数控铣削加工时下列行为正确的是（）
A.拆装刀具时，台面需要垫木板等缓冲物件加以保护，禁止用手去托接刀盘 B.切削过程中，刀具未离开工件，不准停车 C.设备异常必须由专业人员进行检查维修 D.机床若数天不使用，则每隔一天应对NC及CRT部分通电2-3小时
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